【UTCAA推荐】电饭煲如此万能，妈妈再也不用担心我吃不好饭
电饭煲比你想的更万能，虽然我懒，但我能吃！UTCAA小编为你整理了5个电饭煲菜谱，让你从煲饭，红烧肉到蛋糕，都能做出美味的食物，一饱口福。
01
电饭煲焖饭
参考：下厨房 -
yo是媛媛呀
1. 将速冻蔬菜包和土豆粒适当炒熟
2. 洗好米后放正常煮饭水量将除西红柿外的所有食材和调料拌匀码在米上，追求美观可先放调料拌匀后将各类食材分门别类码在饭上
3. 西红柿去蒂洗净后在背部切十字并背部朝上放在饭中间,喜欢酸甜口可多放一个西红柿
4. 盖好盖子按下煮饭键，起锅后拌匀即可，根据自身需要可加生抽调整咸淡
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米 |
2杯 |
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腊肠/香肠 |
2根 |
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速冻蔬菜包 |
1.5杯 |
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土豆 |
切粒半杯 |
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喜欢的食材 |
适量 |
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西红柿 |
2个 |
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生抽 |
2勺 |
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芝麻油 |
2勺 |
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耗油 |
2勺 |
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盐 |
适量 |
02
电饭煲蛋糕
参考：下厨房 -
爱家爱生活更爱美食
1. 准备两个无水的容器，蛋黄蛋清分离开分别放在两个容器中，蛋黄里加入色拉油，牛奶，盐，面粉，用打蛋器搅拌均匀
2. 蛋清里面放入十多滴柠檬打发，35克糖分三次加入
3. 最后一次加完糖，打发把盆倒扣不会滑动，就好了，或者插根筷子看看，可以立起来，这样就是打发好的
4. 先加三分之一打发好的蛋清到蛋黄液里，上下翻动，均匀后，再加入剩下的翻动均匀
5. 倒入电饭锅内胆，撒上芝麻，轻轻振荡几下，放入电饭锅，按煮饭键，跳到保温以后，用一块湿布把电饭锅出气口盖上，二十分钟后取出
6. 倒扣，放凉就可以切开了
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鸡蛋 |
5个 |
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牛奶 |
70克 |
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面粉 |
70克 |
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糖 |
35克 |
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柠檬汁 |
十几滴 |
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油 |
30克 |
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芝麻 |
适量 |
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盐 |
适量 |
03
电饭煲红烧肉
参考：下厨房 -
日食记
1. 五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出
2. 小半碗生抽、少许老抽、少许糖（有冰糖更好）混合成酱汁
3. 电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水稍微没过肉（可根据电饭煲自身属性调整水量，高压电饭煲可适量减少水量），放八角、桂皮
4. 按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下
5. 出锅撒葱即可
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五花肉 |
1斤 |
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生抽 |
小半碗 |
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老抽 |
少许 |
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冰糖 |
少许 |
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料酒 |
少许 |
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生姜 |
1个 |
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糖 |
少许 |
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八角/桂皮 |
1撮 |
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葱花 |
1把 |
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米饭 |
一碗 |
04
腊肠煲仔饭
参考：下厨房 -
会吃饭的小仙女
1. 洗好米后再泡水里20~30分钟。水的用量是平时蒸米饭的一半，或者高出米粒1cm。在米里加一点食用油和盐，可以让米粒颗颗分明更有嚼劲，也能防止米饭黏锅，搅拌一下按煮饭键煮饭
2. 煮饭的时候把小白菜烫熟，腊肠切片，姜片切丝，小葱切好，备用
3. 煮饭时间还剩15分钟就熟了的时候。开盖，把食用油用小勺一点点淋锅边，可以稍微多淋一点，不要整个倒进去要一勺一勺淋（方便起锅巴）， 然后继续煮饭
4. 饭锅滴滴响了之后，再按一次煮饭键。这时候把腊肠摆好，小白菜摆好，在中间打个蛋， 把姜丝撒一圈。继续煮饭
5． 把酱汁调好。两勺耗油，两勺生抽，两勺芝麻香油，一勺老抽，半勺白糖，盐味自己调
6. 10~15分钟后，关电饭煲开盖。把酱汁淋在上面，撒小葱和芝麻，盖上盖子再焖5分钟。拌匀即可
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米 |
2杯 |
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腊肠 |
3根 |
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小白菜 |
2颗 |
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小葱/芝麻 |
适量 |
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鸡蛋 |
1个 |
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姜 |
2片切丝 |
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生抽 |
2勺 |
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芝麻油 |
2勺 |
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耗油 |
2勺 |
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老抽 |
1勺 |
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白糖 |
半勺 |
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盐 |
适量 |
05
电饭锅通心粉
参考：下厨房 -
阿早西美食
1. 将鸡肉肠和培根切小片，芝士切碎（马苏里拉或帕马桑芝士都可）
2. 电饭煲中加入通心粉和没过通心粉的水，按下煮饭键
3. 煮熟后将水倒掉，加入黄油搅拌均匀
4. 加入培根片，鸡肉肠片拌匀
5. 加入半勺干罗勒碎（或其他香料）拌匀
6. 加入芝士碎拌匀
7. 在最上面盖一层芝士
8. 盖盖按下煮饭键焖10分钟
9. 起锅前放剩下半勺罗勒碎，芝士融化起壳后即可
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通心粉 |
100克 |
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肉肠 |
2根 |
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芝士 |
适量 |
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培根 |
2片 |
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牛奶 |
50克 |
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黄油 |
10克 |
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干罗勒碎 |
1勺 |
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盐 |
适量 |