香烤鸡腿

特点：色泽金黄、皮脆肉嫩、味道鲜美。

食材用料

鸡腿两个、葱姜适量、盐少许、黑胡椒粉适量、鸡蛋一个、椒盐适量。

做法步骤

1、鸡腿洗净控水，葱姜切片备用。

2、鸡腿背面划上几刀，撒上少许盐、加黑胡椒粉、加葱姜片稍腌一会即可。

3、腌好的鸡腿两面沾满蛋液。

4、烤盘铺上锡纸接油，烤箱预热后，鸡腿放烤架上面，220度的上下火力烤20分钟。然后烤箱温度降至180度，再烤20分钟左右。

5、鸡腿烤至呈金黄色，取出装盘。配上椒盐，外焦里嫩，特别好吃。

红红贴士

☆ 调味料可按自己口味配制。

☆ 温度要根据自家烤箱适当调节。

☆ 喜欢吃焦一点的，温度可以适当调高一些。

☆ 自制椒盐一定要选上好的花椒。做法：花椒用小火慢慢的焙干，精盐也用小火焙至发黄，把焙干的花椒和精盐用料理机打碎即可。

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