人参的功效与禁忌

中医认为人参具有强精补肾、调整血压、恢复心脏功能、调节神经衰弱和身体虚弱的功效，也有祛痰、健胃、利尿等功效。现代医学认为，人参对神经系统、心血管系统、内分泌系统、消化系统、生殖系统、呼吸系统及外科等都有明显的作用。

人参的功效

一、治疗神经衰弱

人参能够调节中枢神经系统，可以治疗神经衰弱。人参对无力型和抑郁型精神疾病、精神分裂、中毒或传染性疾病引起的精神病、退化性精神病都有疗效。人参还可以提高记忆力，提高工作效率，增强体力。

二、治疗心血管系统

人参可以提高心脏的收缩能力和频率，使得心脏血液流动加快，促进体内新陈代谢，缓解身体疲劳，缓解体力衰退，增强抵抗力。人参皂甙能够促进磷脂的生物合成，进而防止冠状动脉和心脏主动脉硬化。人参对各种心脏病，例如冠心病、心绞痛、心肌营养不良等都有一定疗效。

三、治疗糖尿病

人参也能够刺激内分泌系统的分泌功能，增强垂体肾上腺皮质系统的功效，具有降低血糖的作用。服用人参能够改善中度糖尿病患者的全身症状，减轻多汗、虚弱等症状。降低轻度糖尿病患者的尿糖。

四、治疗性功能衰弱

人参能够增加性功能，强精补肾。人参对早泄阳痿有着显著的疗效，对因神经衰弱所引起的皮层性和脊髓性阳痿也有疗效，不过人参对精神型阳痿无效。人参也有着提高精子活力的功效，可以辅助治疗精子无力等症状。

五、治疗脾胃等消化系统

人参能够促进消化液的分泌，改善上腹饱胀、呕吐等脾胃虚弱的症状。也能够增加食欲，治疗大便异常。

六、增强人体免疫力

人参滋补可以提高人体免疫力，人参中含有多种皂甙以及人参挥发油具有抗肿瘤作用，并且人参还能够调节免疫力。

人参的服用禁忌

一、人参不可滥用

随着生活水平的提高，人参也成为了大家常见的滋补养生药材，导致大家可能会因为滋补养生的效果而经常服用。人参不可滥用，需要循序渐进的服用。滥用人参不仅不能够滋补保健，反而会适得其反。秋冬季节天气凉爽适合服用人参；夏季天气炎热便不宜食用。

二、忌饮茶

食用人参后饮茶会使得茶叶中的茶多酚会破坏人参当中的有效成分，不宜人体消化和吸收，导致人参滋补功效降低，甚至会导致失眠、烦躁、头痛等现象。

三、忌用五金炊具

无论是煎服还是炖煮，都不宜使用五金炊具，也会影响到人参的药效。

四、忌与葡萄同食

葡萄中含有的鞣酸会使人参中所含的蛋白质进行结合并且沉淀，就会影响到身体对于营养的吸收。

五、忌与萝卜同食

人参属于大补的药材，服用之后具有很好的滋补元气的功效。萝卜则具有消食利尿的功效，两者一起食用会极大的减少人参对身体的滋补功效。