多识于鸟兽草木之名——《诗经》诗经中的植物！

孔子喜欢《诗》，经常与弟子谈论《诗》，还让自己的孩子多读《诗》，说：《诗》，可以兴，可以观，可以群，可以怨；迩之事父，远之事君；多识于鸟兽草木之名。

读《诗》，最差还能多认识一些动植物。博物广知，是古代知识分子的一种追求，

芣苢：

《诗经·周南·芣苢》：

采采芣苢，薄言采之。采采芣苢，薄言有之。采采芣苢，薄言掇之。采采芣苢，薄言捋之。采采芣苢，薄言袺之。采采芣苢，薄言襭之。

传统一般认为芣苢为车前草。

《毛诗正义》：“芣，音浮。苢，本亦作苡，音以。《韩诗》云：直曰车前，瞿曰芣苡。

郭璞云：江东呼为虾蟆衣。《草木疏》云：幽州人谓之牛舌，又名当道，其子治妇人生难。

《本草》云：一名牛遗，一名胜舄。”

车前草，为多年生草本植物。茎生於地下，叶片丛生，呈阔卵形。花朵集生成穗状花序，开白色小花。于荒地或路旁常见，分布几遍全国。 嫩叶可食，有些地区用作饲料；全草与种子都可入药。种子称为「车前子」，可入药，有利尿、止泻、镇咳、袪痰、明目等功效。

然而，《山海经》及《周书·王会》皆云：“芣苡，木也，实似李，食之宜子，出於西戎。则芣苢当为木本植物，不为草本。

也有学者说，芣苢为薏苡，此为另一说。

葛

《国风·周南·葛覃》：“葛之覃兮，施于中谷，维叶萋萋。”

葛为多年生藤本植物，叶子为三片小叶组成的复叶，小叶菱形或盾形，花紫红色，荚果上有黄色细毛。

葛蔓生，枝叶相互缠绕，《楚辞·九歌·山鬼》云“石磊磊兮葛蔓蔓”，故有“纠葛”之说。

葛茎多纤维，故古人多用于编织或织布。如，葛茎可编制草鞋，云“葛屦”。

《国风·魏风·葛屦》云：“纠纠葛屦，可以履霜。”

《诗经·齐风·南山》亦云：“葛屦五两，冠緌双止。”

葛纤维织布，为古人夏日所服，粗者为“绤”，细者为“絺”。

《周礼·地官掌葛疏》：“以时征絺綌之材。”

所制衣物为“葛衣”，

《韩非子·五蠹》：“冬日麑裘，夏日葛衣。”

葛根块状，多淀粉，可制“葛粉”，蕴含丰富的黄酮，对三高，胃病有治疗功效。葛根，以为良药，有升阳解肌，透疹止泻、除烦止渴之功能。

荇菜

《诗经·周南·关雎》：“参差荇菜，左右流之。 窈窕淑女，寤寐求之。”

荇菜：茎细长柔软而多分枝，匍匐生长，节上生根，漂浮于水面或生于泥土中。叶片形睡莲，小巧别致，鲜黄色花朵挺出水面。

陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏》： “荇，一名接余，白茎，叶紫赤色，正圆。径寸余，浮在水上。根在水底，与水深浅等，大如钗股，上青下白，煮其白茎，以苦酒浸之，脆美，可案酒。”荇菜原产中国，分布广泛，从温带的欧洲到亚洲的印度、中国、日本、朝鲜、韩国等地区都有它的踪迹。

荇菜全草均可入药，能清热利尿、消肿解毒。《唐本草》："荇菜生水中，叶如青而茎涩，根甚长，江南人多食之。”