99岁“中国肝胆外科之父”去世：治病救人78载令人敬仰，他的养生秘诀也值得借鉴！
中国科学院院士吴孟超因病医治无效，于2021年5月22日在上海逝世。
吴孟超，1922年8月31日，出生于福建省闽清县。1940年就读于同济附中，1943年考上同济大学医学院，1949年毕业于原同济大学医学院（今华中科技大学同济医学院）。1991年当选中国科学院院士。
吴孟超是我国肝胆外科的开拓者和主要创始人之一，创造性地提出“五叶四段”的解剖学理论，建立“常温下间歇肝门阻断”的肝脏止血技术，成功施行了以中肝叶切除为代表的一系列标志性手术；
他主导建立了世界上规模最大的肝胆疾病诊疗中心和科研基地，建立了世界上最大的肝癌病理标本库，培养了最多肝胆外科领域的优秀人才。2005年获国家最高科学技术奖。
“从20世纪50年代起，直至今天，我们走的是一条属于中国人自己的肝脏外科发展道路——那就是把握自身特点和现有条件，依靠自力更生和艰苦奋斗，坚持临床治疗和科学研究同步发展，在借鉴西方技术理念的同时，敢于创新、勇于挑战。”
早饭：
牛奶+鸡蛋+饼干
其实吴老是一个吃饭很随意的人。早上，就是牛奶鸡蛋泡饼干。
吴老解释说：“牛奶鸡蛋泡饼干就是煮牛奶的时候打一个鸡蛋进去，然后泡进去几块饼干。”
吴老说：“每天早上一杯奶的习惯已经坚持很多年了，自己到现在骨头还能这么硬可能与此有关。”
近年来，国内外营养学家和医学家的研究发现，每天吃1个鸡蛋，可以给你带来“从头到脚”的健康。而牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名，能预防骨质疏松。
中饭：粥+鱼+豆腐、蔬菜
中午手术结束后吃手术餐的话，吴老喜欢喝大米粥或小米粥，一般只喝一碗，饿的时候会吃一块面包，菜是四菜一汤，与其他医护人员一样基本上是大锅菜，最多加一条鱼。
手术餐厅的工作人员都知道，吴老喜欢吃鱼、豆腐和蔬菜，所以这几样菜是餐桌上常有的。
据哈佛大学研究表明，延年益寿的要诀是每天食用一小碗粥，当中的粗粮，可以降低患心脏病的风险！而豆腐、鱼都是很适合中老年朋友的长寿菜哦~
晚饭：稀饭+包子
吴老的晚饭依然是很清淡的两三个菜，主食是一碗稀饭，一个包子。保姆说，吴老吃饭从不挑食，如果有他不喜欢的菜最多不动筷而已，绝不会说这个菜不好吃。
晚餐吃很多大鱼大肉，就会容易导致血脂堆积在血管壁上，称为动脉硬化的元凶。对于中老年朋友来说，晚饭清淡一点，吃得少一点，更有益于健康长寿。
由于时间关系，吴老不能经常进行锻炼，但他认为，长时间地坚持工作，搞科研、做手术，其实都是种锻炼。一年到头闲不着，身体自然有保证。
吴老认为，人老先老脑，脑好才是人的长寿之本。人的心理活动是大脑的产物，大脑是中枢指挥器官，是人体的司令部，对整个机体有生理协调、心理协调和智能开发三大功能，“生命在于脑运动”。
人到老年，脑子不能闲。常见到一些老人，悠闲自在，整天无所事事，不几年就衰老了，甚至痴傻呆滞了。长时间工作，勤于用脑能给人们带来健康长寿，带来成就，也能带来人生乐趣。
吴老还自编了健康保健20字诀，
赠送给广大中老年朋友：
心态平衡，头脑常用，
手脚常动，管住嘴巴，
定期体检！
心态平衡
吴老认为，心态是人体的“灵魂和司令部”。良好的心态，对健康起着至关重要作用。无论是成功坦途，还是失败挫折，都能以较好的心态面对，做到胜不骄，挫不馁，锐意进取，不断向前。
头脑常用
吴老认为，“用进废退”是生命的一条原则。无论大脑还是四肢，适当的多用、多动，有利于健康。相反不用不动，就会退化，就会衰老。
手脚常动
写演讲稿，写学术论文，出书，吴老能自己动手就自己动手。平时坚持多走路。吴孟超说：我每天都在上班，这对我来说是最好的锻炼。
管住嘴巴
吴老认为，饮食无需豪华高档，无需山珍海味，无需燕窝鱼翅，把日常的饭菜吃好就行了。饮食上有个原则就是合理——满足人体所需要的各种营养。吴老从来不吃什么补品，只在办公室喝点淡淡的绿茶。
定期体检
因属高龄老人，吴老每半年体检一次。体检时并不要把所有的检查都做了，更不要把所有贵的检查都做了，而是要根据自己的情况有选择性地做一些，比如血尿便常规、腹部B超等最好经常检查。
综合：新民晚报、科技日报、光明日报等