早餐别只会让孩子啃馒头了，跟我这样做，十分钟上桌，美味可口

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人

中式的早餐好吃，但是很容易营养单一，我认识的一个奶奶带孩子就是这样，早餐几乎每天就是让孩子啃馒头，喝白粥，偶尔这样倒是可以，长期就不太健康了，早餐是一天之中最重要的一餐，营养一定要重视起来，如果不知道早餐该给孩子吃什么，欢迎点我头像关注我的账号，查看每天都不重样的早餐。

晒晒我家孩子今天的早餐：八宝粥，自制蛋糕，肉末蒸蛋，奶酪杯，车厘子。

早餐如果提前做好规划，那么早上只需要大概十分钟左右就能搞定，比如我今天的早餐，把肉末提前一晚上剁好，八宝粥提前预约煮上，蛋糕提前烤好，早上就可以很快做好了，美味可口，比吃白粥啃馒头要好吃多了。

蛋糕的做法其实很简单，我用的就是普通戚风的配方，换成了水浴法去烤，准备五个鸡蛋，提前冷藏至少四个小时，然后把蛋清和蛋黄分离，蛋清和蛋黄都要放进干净的容器中，要保证容器是干燥无油的，蛋黄里加入50克植物油，50克牛奶，15克糖，搅匀以后加入90克低筋面粉，混合成均匀的面糊，蛋清里分三次加入45克白砂糖，可以买那种烘焙专用的细砂糖，用电动打蛋器把蛋白打成硬挺的蛋白霜，蛋白打到细腻洁白，倒扣容器也不会掉下来就可以了，然后分三次把蛋白霜和蛋黄糊混合成蛋糕糊，倒入固底模具中，水浴烤，160度大约1小时即可。

水蒸蛋用了两个鸡蛋，鸡蛋里加入1.5倍的温水，搅打均匀后用筛子过滤掉气泡，倒入盘子中，盖上保鲜膜，先蒸7分钟，然后在蛋羹表面铺上一层肉末，尽量薄一点，好熟，我的再继续蒸三分钟就差不多了，吃的时候可以淋上一层酱油水，撒上小葱碎。

八宝粥用料比较随意，我会选择家里有的各种食材，像紫米，糯米，大米这些是必不可少的，其它的可以随意添加，如果有时间，可以早起用砂锅熬上一小时，我用电饭煲预约，超级简单，早上起床就有热腾腾的粥喝。

奶酪杯是买的，这个是甜味的，也没给孩子多吃，两个孩子每人吃一个就可以了，平时当零食也不错。

每天早上我都会给孩子准备一些水果，今天准备了车厘子，车厘子的味道酸酸甜甜的，不过我挺怀念那种薄皮的本地樱桃的，车厘子的甜味太重，吃多了也不太好，再好吃的东西也要适量。

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