蒜蓉粉丝蒸大花龙虾做法分享|东山岛海鲜

​😋今日分享(蒜蓉粉丝蒸大花龙虾)准备食材:大花龙虾、蒜末、粉丝

做法:

①龙虾处理好,切块

②做一个蒜蓉酱:蒜末先洗干净挤干水分(可去辣味)。拿一半蒜末冷油去炸制,炸到金黄即可。然后生蒜+炸好的蒜+少许盐+少许糖+少许生抽搅拌均匀。

③粉丝泡好之后,加入蒜蓉酱搅拌均匀。

④把粉丝铺在盘底,把龙虾肉摆放好,蒜蓉酱均匀的铺在龙虾肉上。然后水开上锅蒸10分钟左右即可。

小贴士:如果家里的蒸锅放不下龙虾头,龙虾头可单独蒸,蒸好再摆放。

 
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