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家常青椒肉丝 食 材 :梅子肉150克.青椒4只.红椒1只.小葱2根.姜3克.蒜3瓣.植物油1小勺.老抽1/2小勺.蚝油1又1/2大勺.生抽1大勺.料酒2大勺.鸡精少量.淀粉水40ML.植物油.生抽1 ...
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香辣鸡块 做法 1.鸡腿斩小块,青红椒切小块,干辣椒和葱切段,姜蒜切片备用 2.冷水入鸡块烧开,撇去浮沫,放一小块姜 3.倒少许料酒,小火煮十分钟左右,断生去异味 4.捞出备用 5.热锅冷油放八角桂皮 ...
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青山学这10道家常菜是宴客酒桌上必不可少的,简单易学,下酒也下饭
[卤豆腐干] 用料:油豆腐干,食用油,盐,糖,鸡精,老抽,香叶,八角,红椒,葱花 做法: 将红椒切圈,和香叶八角放盘子里备用. 将锅加入半锅水烧热. 将豆腐干倒入. 加入香叶,红椒,八角. 给一勺老抽 ...
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豆瓣鲫鱼 食材:500g鲜鲫鱼.油.葱姜.8个蒜瓣.30g郫县豆瓣酱.20ml酱油.5g白糖.5ml香醋.盐.水淀粉.20ml料酒 1.准备好所有的食材. 2.鲫鱼洗净去鳞和内脏加少许盐腌制5分钟. ...
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青椒爆炒鱿鱼 食材:鲜鱿鱼500g 调料:干辣椒.尖椒.姜.葱.米酒.生抽.花生油各适量 做法: 1.鱿鱼清洗干净,开膛去掉内脏,撕去表面的薄膜. 2.在鱿鱼从一角开始斜刀切,不要切段,整片切完换另一 ...
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