闲来无事卧民宿（中）

湘东南山里客家东阳湖畔桃坑夏乐分水坳洮水湾客家山居一期艺术民宿，由2008年开始到今天的选址、买地、规划了股东每人湖畔一栋湖景房、八号花石潭老曾家艺术民宿，修路、路下湖岸绿化、乌梅果园、山鸡场、两个山垄的冷水鱼塘、有机菜土、游船等目前拥有的基本状况。由夏乐村部进来第三栋湖景现代民居即是我的酒店式艺术康养民宿。因为父亲是行伍炊事班长退役归乡的老兵，父亲退役归乡在山里，移民前是山里乡村常被请去做红白喜事的厨师长，父亲的一手客家菜因年纪大了自己不愿意去熬夜、劳累，但是这种炒菜技术与情怀还在、也没有丢弃。于是移民的时候，我也思考了父母的身体与自身性格为人特点，山里几十年，父亲在家里除了每餐几口小酒、一大水缸自己做的手工绿茶就是里外不停的转动忙活，似乎总有事做不完。爱干净的母亲是典型的山里客家女人，客家女人有个特点，典型的男主外女主内的身份，家里所有事无巨细，都会做得安妥。客家人的生活习惯特点是，家里条件再艰难，都要做到自己干净卫生、精致，把家里事、物打理摆放的干净整洁，物归原位。山里艺术民宿对朋友圈适度开放度假接待以来，客人房间的被物都是自己手搓洗。我说了母亲几次要用洗衣机，她说不行，洗衣机没有手洗干净，一个大型洗衣机她只用一个功能：甩干。

因为对父母的为人处事、性格特点的了解，积极、憨实、努力、善良的父母，“为人做事凭良心”这是父亲常教导我们四姊妹的口头语。对朋友圈开放收费接待的这几年，民宿吃、住、行设立收费价格标准，父母对我的朋友都是如对待我们子女亲人一样，生怕对来到山里度假的您吃、住、游湖、登山、喝茶、垂钓、发呆的家的温暖、体验感不好，一直在执行我的朋友收费低折扣标准，一个简单的事，朋友到了山里东阳湖畔度假，第一是饮食，菜品都是有机菜土人工肥种植的蔬菜瓜果、东阳湖的深淡水鱼、山塘冷水与与散养的鸭子、飞鸡与小颗土鸡蛋，还有客家特色的客家酿豆腐、客家酿辣椒、有机腊肉及能采摘到的山里季节野菜。运气好，他们去山外集市采购食材物品，碰上美味，也会采购一点回来给来用客家美食的做法出品给客人食用。父母柴火大锅灶厨房炒菜都是用的山里原生茶油、菜籽油，保证了菜品出来的质量与美味健康。父母一直在坚持饮食自己的合适利润，我有时候陪朋友回山里，十来个人一大桌菜只收400.00到500.0多的费用，我有时候就说他们，像今天这个菜品，平均800.00多到900.00多不算贵，执拗的父母一直坚持自己的本心与做人做事的良心，以我而言该是“良知”。还有母亲对于房间被物的收拾都是手洗，民宿建立初就买了洗衣机，但勤劳爱干净的山里客家母亲，只用洗衣机的“甩干脱水”功能，其他功能闲置不用。我有时候看她蹲在厨房外清晰洗衣物处在洗民宿卧房被物，就问母亲为什么不用洗衣机，母亲回答，洗衣机洗不干净不放心，手洗好，每个被物角都可以搓洗到，我能说母亲什么呢。

2020、3、22星期日  雨