童年趣事:我们小时经常采吃的野果(作者 牛奶)
看大伙在说吃的,我也提提早年曾采食过的几样野果,这些东西,虽摆不上酒宴,上不了大餐,但生吃熟吃味美营养丰富,我认为它们都是人间难得的极品。学生年代,它是我们这些穷孩子最丰盛的副餐,现在极少吃、极少采、极少见了,有的已经绝迹,那种野汁、野味、野香、野趣,想必现在的孩子是难得拥有了,城里人应该更是与它们无缘了。
1、红豆杉果。红豆杉(俗称猪血树,此树木质极佳,极硬极滑极耐磨,现存稀少,已近绝种,据说此树需上千年成材,现市场价每米万元,一棵树一般有三四十米,价格极其昂贵)。这种树每到春暖花开之时,会开满白色锥形小花,花蕊中心便夹着一粒粒扁平的红色果实,聚串成锥形,象一棵棵小杉树样挺立在各枝杈上,此果手感滑腻,爬上树摘上便可全串塞进嘴里嚼食,味道是怎样已形容不出来,反正,尽管20多年未尝,但有一点可以肯定,就是,现在,再也没有那东西吃了。
2、牙球、牙蚌。这两种都是滕生植物,牙蚌形味均如芒果,牙球外形似菠萝,拳头般硬壳外头有片片鳞叶附生,能吃的也就是那鳞叶,一片片撕下来吮着,便有乳汁般白液溢出,味甜且香。
3、蓼蓝果。是一种暗紫色植物,呈立体棱状,截面是尖尖的三角形,吃了嘴巴也变蓝,小时,几个伙伴一同吃后,看着个个怪样,便都指着对方大笑起来。
4、冬翠仔。早时每年十一、二月,野山上便长满许多冬翠树,树身矮小,树枝柔韧,果实如绿豆般大小,粒粒成串,,生时颜色暗绿,熟后转红黄,熟的一大把塞嘴里慢慢咀嚼,连心连皮都可吞下,生的食来苦涩,往往涩得满嘴杂辣辣生疼。记得中学时,我们学校建在山上,常常下课时没跳绳的话,就利用那10分钟时间,跑到山上,采回一大兜,大家抢着分食。
5、“酸酸饼”。这种叶子野食,冠之以“饼”可能是它形状象圆饼的缘故吧,它是小时最常见最常吃的最廉质的东西,长于山脚、田埂边,上下学路上便能沿路采尝,几片叶子平铺在根茎上,象缩小了的睡莲,采起来方便:看见了,一伸手轻轻的便能摘下,然后一大把揉进嘴里,极酸极酸,让人直打机伶,极解渴。
6、石菊。也叫“清明”、“交夏”,就是采摘石菊花、糖瓶花,煮搓搅拌磨成的米,多以白笋为馅,据说多吃这种能增强体力。
石菊草:菊花状,深绿色,清明前后,才长得又肥又嫩,从田野里采回来煮熟,揉成糊,掺上米浆,煮成,包上春笋馅,一团团绿,看去自然青翠,闻来清香扑鼻,吃着有味有草味,真的爽口,这种,因为原料(石菊草、糖瓶草)现在还有且多,采摘便易,所以现在隔几年也还能吃上一回。
7、炒河蚌。小时河水清澈,河蚌极多,随便放下畚箕一捞,便能满满的捞上来,把畚箕在水里摇刷几下,冲掉细沙后,便有半脸盆的小河蚌,记得那时,我们常在放学后,跑到河里捞来许多带回家,妈妈就用盐、醋、姜三味拌炒,熟了后整把整把装在口袋里吃,酸酸辣辣好吃极了,舌头一缩一伸,舔走蚌肉吐出壳,象瞌瓜子似的。
此外还有野芘芭、山枣、米蓝厚、米蓝霉,炒葛腾虫、炒知了、臭虫等,没细想还真没意识到小时的野食有如此丰盛,一想起来,就真真的想那时的各种野食了。什么时候还让我再尝几样才好啊。