阆中古城游-2《自驾房车，环游中国》第三季第74集

《自驾房车，环游中国》是我的梦想，希望走遍各地，浏览山海风光、体验风土人情、品尝风味美食，记录旅行点滴。

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2018年5月8日，星期三。

闲逛阆中古城，古城北门外，威德牌坊，感觉就是一个大市场，人多，车多，尤其是电动车多。

古城与现代建筑结合部，为控制进入古城车辆，弄了几个电动挡车墩，有车辆进出时，可以遥控控制起降。

紧邻古城的市场，人来人往。

生产张飞牛肉的企业也紧挨着古城。

牛肉一条街，大大小小几十个摊贩都是卖牛肉等特色产品的，也有新鲜牛肉出售，每斤30大元，不过自己弄，弄不出张飞牛肉的滋味。

午饭后，老天滴滴答答下起雨来，看来天气预报还是蛮准的，让你出门带伞，那就必须带上。

雨中继续闲逛阆中古城，这个是草堂客栈，原来杜莆也来过阆中，估计和我一样，也是闲逛来的。

镇江寺，感觉不是寺庙，变成旅店了。

阆中醋生产示意图，就是卖醋的广告。

阆中特产美食

阆中美食素有“八怪”之称，“张飞牛肉熏黑卖，白糖蒸馍红章盖，男女吃醋不争风，窑压清酒飘四海，奉国大米做豆腐，油茶馓子赶早台，凉面套勺热臊子，出炉锅魁夹凉菜。

这个大树是被周边饭店油烟熏的，树叶变黄，或者其它原因导致，周边树木都是绿色，单独这颗大树树叶泛黄。

雨中游古城，人依然不少。

转了半圈，又到了华光楼。走了不转了，回车睡觉。

阆中夜色，灯光一般，嘉陵江两岸灯光夜色还需建设。

2018年5月9日，星期三。下雨，本想离开阆中 ，不过冒雨前行，危险因素多，安全第一，休息。

挪挪地方，阆中城东部新建滨江新天地，商业街，人不多。

陕西会馆

看看地图，有保宁醋博物馆，转了一圈找个停车位，停车逛逛醋博物馆。

博物馆就在保宁醋公司院里，现在叫“保宁醋文化园”。

杜康造酒，酒醋一家，制作过程一样。

杜康儿子造醋，都是传说。

老子和孔子论醋，他俩是一个时代的人吗？

张飞好酒，经常喝醉，属下拿醋当酒。

造醋工序

醋的药用

醋的种类

四大名醋，来阆中，才知道有保宁醋。

汉代造醋，酒醋的历史够长的了。

魏晋南北朝时代造醋

吃醋的由来，说是李世民想给房玄龄纳妾，李世民拿醋当毒药，房玄龄老婆誓死不从。

宋元时代造醋

明清时期造醋

保宁醋的生产地方原是观音庙，现只有三座大殿。

保宁醋的发展史。

1915年巴拿马获金奖，与茅台齐名。

各级领导视察

各种活动

保宁醋技术传人

人民日报报过

中央电视台介绍过

保宁醋歌

新建生产厂

老作坊

做醋原料，有点跟五粮液是的，有玉米，黄豆，大米，小麦，还有麦麸。

保宁醋的用水，说是院内观音寺的一口水井里的。

中药房，保宁醋与其它醋不一样的地方，中药制曲。

碾压粉碎

制曲砖

麦麸的作用，发酵作曲

制醋工艺过程图示

给中南海做醋的木制发酵槽

淋醋，这个没明白

蒸馏，这个和做酒一样

陈酿

过去阆中码头

过去阆中商业街

还在生产的手工制醋车间，不让进。

保宁醋展销中心，高中低档各种醋，还有阆中的牛肉、蒸馍、酱油等等

下雨，找地方休息。

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