猪价同比下降31.6%，白条肉价31.59元，猪农的利润跑谁的口袋了？

猪价同比下降31.6%，白条肉价31.59元，猪农的利润跑谁的口袋了？

2021年5月18日，据中国养猪网披露，今天猪价又下跌了，虽然外三元生猪和昨天持平，但是，总体来说，生猪还是在下行，而大家习惯的玉米和豆粕价格继续保持上涨，猪粮比进一步收缩到6.63:1，猪价下跌势头看样子有止步回升的趋势，猪农能看到希望了吗？

一、从生猪成交看

1、从外三元生猪看

全国均价为18.74元/公斤，价格和昨日持平，终于止住了下跌势头。整体上看，全国上涨的省区有15个，占全国市场的48.4%，下跌省区达到12个，全国市场的38.7%。

从局部市场看，华东市场7省区有5个上涨，2个省区下跌；西北市场有1个省区上涨,2个省区下跌，2个省区持平；华中市场有1个上涨，2个下跌；华北市场有3个上涨，2个省区下跌，1个省区和昨日持平；华南市场有2个上涨，1个和昨日持平；东北市场有1个上涨，2个省区下跌；西南市场有2个上涨，2个省区下跌，1个省区持平。

2、从内三元生猪看

全国均价为18.14元/公斤，相较于昨日下跌了0.05元。从整体上看，上涨的省区有10个，占全国市场的32.3%，下跌省区有15个，占全国市场的48.4%。

从局部市场看，华东地区有3个省区上涨，4个省区下跌；西北地区有1个省区上涨，2个省区下跌，2个省区和昨日持平；华中地区有1个省区上涨，2个省区下跌；华北地区有3个省区上涨，1个省区下跌，1个省区持平；华南地区有1个省区上涨，1个省区下跌，1个省区持平；东北地区1个省区持平，2个省区下跌；西南地区有1个省区上涨，3个省区下跌，1个省区持平。

3、从土杂猪市场看

全国市场均价为17.71元/公斤，相较于昨日下跌了0.01元。从整体市场看，全国有13个省区上涨，占全国市场的41.9%，全国有11个省区下跌，占全国市场的35.5%。

从局部市场看，华东地区4个省区上涨，2个省区下跌，1个持平；西北地区2个下跌，3个持平；华中地区1个省区上涨，2个省区下跌；华北地区4个省区上涨，1个省区下跌；华南地区1个省区上涨，1个省区下跌，1个省区持平；东北地区2个上涨，1个下跌，西南地区1个上涨，2个下跌，2个持平。

二、从全国农产品批发市场看

据农业农村部检测数据，5月18日“农产品批发价格200指数”为115.85，比昨天下降0.27个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为117.37，比昨天下降0.33个点。

从农业农村部的监测数据看，全国农产品价格呈现下跌走势，市场下行，换句话说，老百姓买菜可以少从包里掏一点钱，居民生活压力减轻一些。

1、从肉禽类产品上看

全国猪肉价格均价为26.70元/公斤，比前日下跌了2.9%，牛肉价格为77.64元/公斤，比前日上涨了0.5%，羊肉价格为76.81元/公斤，比前日下跌了0.1%，白条鸡价格为17.74元/公斤，比前日上涨了1.7%，鸡蛋价格为9.19元/公斤，比前日上涨了0.4%。

肉禽类价格还是比较坚挺，猪肉价格持续下跌，但是，还是没有达到大家的购买价格，牛肉价格上涨，一扭前段的下跌态势，羊肉价格从前一段的上涨态势向下调整，白条鸡价格依然保持上涨势头，鸡蛋价格保持上涨。总体上看，肉禽类价格上涨，加剧了居民购买压力，消费能力下降。

2、从果蔬上看

全国重点监测的28种蔬菜均价为4.19元/公斤，比前日下跌了0.5%，重点监测的6种水果均价为6.90元/公斤，比前日上涨了0.3%。

果蔬价格的变化，总体上来说，对老百姓的影响有限，蔬菜价格下跌，对于居民消费来说，带来积极效应，而水果价格上涨，也没有对居民带来多少生活压力，因为果蔬类产品单价不高，但是，消费量很大。

3、从水产品上看

鲫鱼均价为23.54元/公斤，比前日下跌了0.5%，鲤鱼均价为18.10元/公斤，比昨天下降了1.3%，白鲢鱼均价为11.26元/公斤，比前一日上涨了0.7%，大带鱼均价为44.34元/公斤，比前日下跌了0.6%。

水产品价格近段涨跌不断，市场在震荡中上行，从局部市场看，各种不同产品价格有涨有跌，市场行情基本稳定，从居民消费反应看，没有出现大起大落。

三、从全国白条肉

1、据中国养猪网公布的的白条肉价格看

全国白条肉公布的36个市场均价为32.87元/公斤，其中价格最高的为河北省沧县，价格为50元/公斤，价格最低的为30元/公斤，全国有22个市场价格为30元/公斤，占监测市场的61.11%。

2、据猪价网猪好多公布的数据看

全国白条肉批发均价为31.59元/公斤，全国有14个省区价格上涨，占全国市场的45.2%，全国有13个省区价格下跌，占全国市场的41.9%。其中，涨幅最大的省区为山西省，上涨了0.48元/公斤；而黑龙江下跌幅度最大，达到了1.2元/公斤。全国白条肉最高的省区为西藏，价格达到49.81元/公斤，而价格最低的为青海省，价格为23元/公斤。

从全国市场上看，生猪价格已经持续下跌了很久，生猪已经下跌到没有多少利润了，但是，猪肉价格依然坚挺，均价任然保持在30元以上，小编不仅要问，肉价没有随生猪价格下降而下降，肉价依然较高，生猪下跌后养殖户的利润到底跑哪里去了？