多维度分析“水瘪子”，问题豁然开朗！
横看成岭侧成峰，远近高低各不同。
“水瘪子”究竟是什么？什么原因引起的？
笔者觉得用“肝胰腺白化兼肌肉萎缩症”这个名称来定义比较妥当。大家注意：这里我用了“症”这个词，而没有用“病”。因为同一个症状很可能有很多不同因素引起，而病的成因则相对单一。
“水瘪子”是一个症状！就如同人类长期没有足够的营养摄入，瘦的皮包骨头一样，河蟹是外骨骼，我们姑且说水瘪子是“瘦的骨头包皮”的河蟹的统称。人类的能量物质以脂肪形式储存在皮下组织和肝脏里，而螃蟹的能量物质则是储存肝胰腺中。当长期没有足够的营养摄入时人类开始消耗脂肪，而河蟹则是消耗肝胰腺中的营养；人类的表现是瘦了，而螃蟹的表现则是肝胰腺的异常（白化）。情况如果继续恶化，人类的表现是肌肉萎缩，脏器衰竭，“瘦的皮包骨头”；而螃蟹的表现则是壳中无肉，脏器衰竭“瘦的骨头包皮”。何其相似！
其实这种“瘦的骨头包皮”的螃蟹在没有人工养殖之前是普遍存在的。很多年长的朋友都回忆说，八十年代在农村的河沟里逮到的螃蟹空壳子的几率很大的。此种说法在业内的知名专家处也得到了证实。他的观点是：在没有人工养殖之前，螃蟹在自然环境中没有足够的采食，长期处于饥饿状态，“瘦的骨头包皮”反而是常态。这里可能有的朋友会提出异议：那捕到的纯野生螃蟹里面怎么不见多少“瘦的骨头包皮”的呀？其实这就是所谓的“幸存者偏见”，那些瘦的“瘦的骨头包皮”的螃蟹早就被其它生物吃掉了，被大自然淘汰掉了，那还能等到人们来捕呀？
那么哪些因素可以使螃蟹没有足够的营养摄入，“瘦的骨头包皮”？
凡事都有内因和外因和激发原因，归纳为如图中的几个方面：
我们先来聊聊外因：
1、温度：螃蟹是变温动物！主要的气象要素中，温度是直接影响螃蟹生长的第一要素。19年兴化螃蟹产量很高，我们来看一看19年兴化全年的月平均气温如图:
而2020年的梅雨季节历年来罕有，六月份上旬的最高气温都是在30度以上而到了中下旬平均气温下降了很多，到了7月份更是在28度到22度之间徘徊。温度骤降后，通过6月上旬和中下旬的喂料情况养殖户们也能感受到长时间低温对螃蟹摄食的影响了。
2、光照：螃蟹是变温动物！光照对于螃蟹生长的影响有很多文献都有讨论，这里我就不再赘述了。我只列出一个数据：2010年和2011年3—5月份南京高淳县的总日照时数分别为373.8h和604.2h，相差230.4h。试验塘口最后观察结果表明，2010年螃蟹最终产量都是2011年的三分之一，不过夏季强日照、高温也不利于螃蟹生长，2010年8月份的日照时数比2011年8月份多出34%，根据试验塘口观察，2010年的螃蟹死亡率高出2011年的2.0%。虽然实验数据受样本数量的影响未必十分准确，但是我们也可以看出缺少光照时数对于螃蟹生长的影响。
3、溶解氧：这一点就不用多说了，如今大家都充分认识到了它的重要性。池塘环境的好坏、气压的高低和风的大小都会影响到水体中的溶解氧。6、7两个月的梅雨季节，很多池塘里装了测溶解氧设备的人都见识过溶解氧有多低。
长时间的梅雨天气使得温度、光照和溶解氧都达不到河蟹的使用条件，影响了螃蟹的摄食。螃蟹“瘦的骨头包皮”的几率也就增大了。所以笔者十分赞同长时间的梅雨天气是螃蟹“瘦的骨头包皮”的重要外因之一，但不是唯一。
4、外因使用刺激性药物和内因育苗时使用过刺激性药物品质差的蟹苗，这两种情况现在已经很少出现了，因为随着养殖户意识的提高，刺激性的药物已经很少使用了，但不是杜绝了，这里我之所以还要拿出来讲，是因为十年前这种情况确实是造成螃蟹“瘦的骨头包皮”的重要原因，到现在讨论螃蟹“瘦的骨头包皮”这个话题时，还会被拿出来讲。我把这两点放在一起聊，更简便、更容易理解一些。如果一个孩子在娘胎里时因为用错了药，长大以后无论怎么后天弥补都很难长得壮实，依旧皮包骨头。很多年前的螃蟹养殖也是如此，只是那时问题苗种的情况是，小的老头蟹居多，大的水瘪子居多，而且从一二壳时就能察觉到长得大的肝胰腺不大好，吃食量也不高。我们再回到那个以“消杀”观念为主的养殖年代，那时有的人以药物用下去螃蟹不吃料了为药物是否见效的标准，螃蟹几天不吃料了证明药起效果了。试想一下，螃蟹在每次脱壳间隙能正常吃料的时间最多不过二十天左右，用一次药三四天不吃料，一共能有几个三四天？其结果就是螃蟹没有为下次脱壳做好营养物质的准备而强行脱壳，先长骨头后长肉，其结果就是脱壳后骨架挺大，没啥肉。还是“瘦的骨头包皮”！不过现在这种情况已经很少发生了，只当是忆往昔峥嵘岁月了。
下面我们来聊聊内因：
1、苗种：中规中矩的苗种与“快大”为特点的苗种的对比。因为以“快大”为特点的螃蟹苗种今年才有了规模，很多事情在没有确实证据得出之前不好下定论。那么我也只能举一个类比的例子，大家自己体会吧。白对虾养殖中苗种大致分为“快大”苗和“高抗苗”两类。顾名思义“快大”苗就是长得速度要比一般的苗更快、更大，吃得也更多，这是“快大”苗的优势；“高抗”苗的优势是在恶劣的天气情况下，出问题的概率小，抗逆性强，但是生长速度比不上“快大”苗。其结果就是当天公作美，气候适宜时，外塘养“快大”苗的赚大钱。而当天气多变不稳定时，外塘“高抗”苗的成功率高一些。所以这么多年过去了，在白对虾养殖中“快大”苗和“高抗”苗谁也挤不掉谁，总是你方唱罢我登场，毕竟老天爷的脾气谁能摸得准！今年看着养“快大”蟹苗的朋友们在脱第二壳时跟往年的三壳一样大时，真心为他们高兴！如果梅雨季节没有这么长，那今年肯定是荷包满满！但是现实没有如果……
2、营养：这个因素其实在开篇就已经讨论过了，这里笔者只想说在梅雨季节期间螃蟹摄食量减少的情况下，如何能在仅有的有效摄食里，尽可能添加全面而足量的营养物质是大家在以后应该思考的问题，而不是指着有什么神药可以一招鲜吃遍天！
下面再聊聊继发原因：
就是所谓的螃蟹“瘦的骨头包皮”是因为病菌或者微孢子虫的说法。如果说病菌感染和微孢子虫会加剧螃蟹“瘦的骨头包皮”的进程，这种说法笔者很认同。但是如果说病菌感染和微孢子虫是水瘪子的成因，这个观点笔者保留意见。打个比方，出现在罪案现场的一定是真凶吗？可能只是路过的一条狗！然后再做个验证试验，把一个正常的人放在一群野狗当中，就能得出结论？
行文至此，是该有个结论了！所谓的水瘪子笔者认为不是单一原因引起的，外因为主（超长时间的梅雨季节），内因为次，继发原因再次。想解决这个问题切勿有一招制敌的想法，没有神药的。在超长梅雨季节过后，对于螃蟹而言是一场天灾，当我们面对着一群“瘦的骨头包皮”的螃蟹时，我们应该静下心来，切勿盲目！把水环境调好，注意饵料的精准投喂，加强营养，循序渐进的让这些“瘦的骨头包皮”的螃蟹慢慢恢复起来。