老慢支、结肠炎食疗方两则

I导读：食疗在养病方面发挥重要作用，有慢性肺疾，结肠炎疾病的可以尝试做做以下这两款粥。

食疗两则

作者/张琼林，张善堂

花生百合粥

取材：连皮花生米、山百合（干品凉水浸一夜，鲜品应煮沸过水后，后下）、糯米、籼米各适量。

制法：先炖花生米，半熟后加二米，常规煮粥，粥成后再加百合，稍煮即成。睡前吃，淡吃、咸吃、甜吃（加生蜂蜜不宜太甜）均可（亦可加少量黑芝麻粉）。

用途：肺结核、老年慢性支气管炎、肺气肿、肺心病等一切慢性呼吸系统疾病，作为食疗，不作主食。

珠玉四宝粥

取材：山药（干品水发，切成丁；鲜品尤佳，但须后下）、莲子（抽芯）、芡实、白果（即银杏，抽芯）、糯米、籼米。以二米为主，其他各适量，文火常规煮粥。吃法同上，亦可当作晚餐。

用途：慢性结肠炎、溃疡性结肠炎、慢性菌痢、肠结核等常用食疗。