千古名方的传说：

说到这个千古名方，不得不说的就是一个传说。

相传，清朝乾隆时期，乾隆皇帝下江南，任命了4位大臣跟随。但是日夜颠簸赶路，导致睡眠不好，加上因为饮食气候等各方面的原因，水土不服。看着四位大臣都病倒了，当即决定，停下来住几天，让御医好好看看，结果御医没有办法。

乾隆看着御医们没有办法，只能让当地知府张榜求医，没过多久，以为僧人就揭榜，在经过仔细把脉之后，开出了一个药方，还很自信的说：“四臣、事成！”于是四位大臣在服用之后，渐渐痊愈了。

之后，每次有官员南下，都会用到这个方子。从此这个方子在民间流传，越传越神奇，渐渐就变成了四神汤。

千古名方的神奇之处

山药、莲子、芡实、茯苓各15g。

山药：味甘性平，归脾肺、肾经有着益气养阴、补脾肺肾、固精止带。能补先天之本肾，调养后天之本脾，生津益肺，滋阴润燥。

茯苓：味甘淡性平，归心经、肺经、脾经、肾经。有着利水消肿、渗湿、健脾、宁心的作用。是常用的健脾祛湿的食材

莲子，味甘涩，性平，归脾经、肾经、心经，有着固精止带、补脾止泻、益肾养心的效果。常用来做养心的莲子羹。

芡实：味甘涩、性平，归脾经、肾经。有着益肾固精、健脾止泻、除湿止带的功效。芡实有着水中人参的美誉，是一种很不错的祛湿食材。

这四种食材，分开看，都是效果一般般的食物，但是搭配起来，就有一种神奇的魔力，能够就补肾健脾养心，调养身体。所以是一个不可多得的祛湿名方。

很多朋友可能会认为，这种千古名方，只能作为药来吃，但其实这种名方，是可以搭配其他食物然后做成汤、做成粥等等。

1、四神猪肚汤

这汤能够暖胃祛寒湿，专门调理中焦脾胃，达到平衡

【材料】山药、莲子、芡实、茯苓各15g，猪肚一只，姜葱适量

【做法】煮沸清水，加入猪肚、各种材料，大火煮沸转小火煮一段时间，就可以了。

2、四神栗子糖水

这里主要是用四神汤的材料加上栗子来做糖水。栗子也是一个很好的东西，蕴含天地万物的精华，健肾补脾，而且口感很不错，是一种很好吃的食物。

【材料】山药、莲子、芡实、茯苓各15g 栗子肉150g 冰糖适量，适量清水

【做法】清水加入食材，小火煮30分钟，加入适量的冰糖之后，再小火煮10分钟，就可以出锅了。

3、固肾不老汤

【材料】芡实、莲子、花生各15g 龙眼肉4颗，蜜枣2颗

【做法】芡实、莲子、花生提前浸泡1小时，去除莲子绿色的连心，然后将所有的食材放入锅中，加水，大火煮开后小火炖一小时，就可以出锅了。