空山物语：说！究竟是谁在喝茶？！

经常遇到这样的桥段：

在座同一道茶落口，临座便直勾勾的看着我，“好喝吗？”

您不是也喝了么，好不好喝您自个儿喝不出来，倒要问我？

这种事儿多了，我便留心起个中原因来。

首先，问者往往不是茶老板，—— 老板问你好不好喝自然是为了卖茶。

有自己买来茶跟大家分享的，问你好不好喝自然是想让你喝出好来，夸奖一二，以收获些许虚荣感。再或者是为了让你帮忙开汤以感受一下标准汤感，这也未尝不可。又或者是从不知谁家讨来两泡心仪的茶款，拿来喝喝顺便问个产区、山头、树龄、春秋都对不对？尤其是价位，—— 多少钱拿合适？

谁都知道，我试茶是收费的。所以但凡如此者我都会将茶泡到极致，至于产区、山头、树龄之谓，报之莞尔。至于价位么，我会让他再细细的喝上一口，然后对他说：“你觉得这种汤感表现值那个价儿，就买喽 … … ”能间接帮同行走些货，我也是乐见其成的，—— 虽然大都不知道是在帮谁走货我也开心。

最让我无语的是这样一些茶友：茶与他无关，只是跟着喝喝。喝过之后抬头问你好不好喝 … …

后来随着我看问题的逐渐深入，也越来越理解他们了。

他们往往是一群新晋茶友，还不太懂得品咂茶汤滋味，—— 他们问你，其实是想验证他们自己感受到的对不对而已。更进一步，是想通过这个问题间接学习一些茶汤品鉴的知识。

到此为止，一切都还好 … …

直到某天，或许是半年后，也或许是几年后，—— 你发现他还在这么问？！

坏了，时光如梭，他压根儿就没学会用自己的嘴，去喝茶 … …

想想也是，就他那么平日里串场似喝茶、蹭茶，会有几个人跟他唠些干的、硬的，指条明路？更何况物以类聚，人以群分，他那圈子里又有几个人能用自己的嘴来喝茶呢 … …

于是，我不那么客气，问他：

“我问你，这到底是谁在喝茶？”

他一愣，“我呀？”

“那你为什么总问别人好不好喝？”

“… … 聊天么，—— 要不说啥？”

“如果我们止语，那你是不是就不会喝茶了呢？—— 品茶的最高境界就是止语。”

“ … … ”他不说话了。

“学着用自己的嘴去喝茶，品茶吧，毕竟你是在用自己的时光来交付于这道茶的。”

他陷入了沉思，不知是真的有所顿悟，还是被我怼得够呛，无话可说了。

在我们的开汤理论体系中，追求的是开汤过程中的“无我”，—— 你要去展现的这款茶的最佳汤感，而不是去展现你自己。每款茶都有它们各自的汤感优势特征，你所要做的就是去把这种优势特征找到，并加以呈现。

这已经够复杂、够牵扯精力了，你还要彰显你的个性风格？—— 省省吧 … …

但对品饮者而言，则正相反。你要时刻意识到是你在喝茶，你在体验汤感滋味，而不是别人。就好比一定是你在经历自己的生命体验，而不是别人的一样。

我不否认，品鉴能力是需要学习与培养的，就像生活本身也同样需要学习一样。虽然这种学习的机会并不是那么能够轻易得到，就像很多人也并没有洞察生活的真谛一样。

不过二者具有一个相同的共性，那就是“体验性”。

茶，注定是要自己喝的，就像别人也无法替代你去经历人生一样。

明确“是你在体验”，这一点很关键。

所以，既然“是你在体验”，那你就要对这种体验有所感受，这体验才有价值。

而你所有的感悟，以及再之后上升到的某种认知高度，也都是基于你对当下体验的感受而生成的上层建筑。

所以，你要有意识的锻炼自己专注于“自我体验”的能力，你一定会受益匪浅。

而换句话说，没有自我体验能力的人，虽然活着，但基本上等同于行尸走肉 … …

所以好好用自己的嘴喝茶吧！别再浪费那一次次的经历体验机会了。

我是空山，这里是空山茶话