惊艳的啤酒鱼，竟然一点也不腥，太好吃了！

惊艳啤酒鱼

材料：

草鱼 1条，青椒 1个，红椒 1个，番茄 2个，啤酒 1罐，30克 生抽，10克蚝油，1勺 盐，生姜 1块，大蒜 1头

做法：

1 锅预热后加入植物油至产生油纹，放入姜片和大蒜炒香以后，捞出备用，再放入处理好的草鱼，煎至表皮焦黄酥脆。

2 撒上炒香的姜片和大蒜。

3 倒入切好的番茄块。

4 倒入一罐啤酒后盖上锅盖，中小火炖10分钟左右。

5 打开锅盖，加入30克生抽，10克蚝油，适量盐调味。

6 调大火继续炖煮至汤汁浓稠，最后撒上青红辣椒即可出锅。

7 最后撒上香菜点缀