晒晒我家一周的早餐，7天不重样，每天少睡半小时，孩子吃得香
大家晚上好！我是荷妈，今天又来给大家分享一周的早餐美食了！做早餐已经成为一种习惯，工作日的早上到点就起床，周末呢可以稍微晚点，可以睡到8点起床，不过呢早餐依然还是要吃，即使一碗面条，一碗馄饨，都一样照做不误。
厨房是一个充满生活气息的地方，有烟火的地方才充满爱，那么这个家庭一定是幸福的。以前分享早餐有网友说，吃得太好了，分量有点多，那么这周就简单一点，每天两样或三样吧。其实这周有点特殊，做了植牙手术，有点不舒服，偶尔还发烧，或是肚子痛，头晕等，所以我早上吃的都是流食，做的东西就不多了，主要做给孩子吃，简单却也是他们俩爱吃的。
早餐不需要高大尚，不需要精致的排盘，在颜色搭配上花点心思就好，简单易做有营养，孩子爱吃就行，您说呢？下面来看看我家一周的早餐吧，7天不重样，每天都营养。
11月4日早餐：西葫芦鸡蛋饼、虾皮鸡蛋羹、燕麦牛奶粥，凉拌西兰花。
天气越来越冷，我也开始懒床了，有点怀念温暖的被窝。这周的早餐都是随意搭配的，因为这周状况百出。早上我是6点起床，稍微洗下脸洗下手就进厨房开始做饭。首先是将2个鸡蛋加少许盐打撒，加适量的温开水拌匀，过滤到小碗中，放入虾皮，倒扣盘子水开入锅蒸12分钟取出，淋上 豉油和香油即可。蒸鸡蛋的时间先将西兰花切小朵放入盐水中浸泡几分钟，另起锅烧水，水开后放入西兰花焯熟捞出，放点辣椒，生抽和香油，少许盐和白糖拌匀即可。最后做主食的饼：将西葫芦和胡萝卜擦细丝，放少许盐拌匀腌制五分钟，打入3个鸡蛋，放入盐、胡椒粉和白糖适量，加入适量面粉拌成糊状，这时平底锅刷油，油热倒入面糊摊开，烙熟即可。开两个炉灶很快就把饼烙好了，30分钟妥妥的，开吃吧！
11月5日早餐：榨菜肉丝米粉，鸡蛋糕，苹果。
这天的早晨不知为何肚子和微都疼，所以早餐很简单，只做了俩孩子的早餐，虽简单但也不缺营养，有菜有肉有汤，吃一碗，胃暖暖的。再切一个苹果，前一晚剩的小点心蛋糕，15钟就吃上热乎乎的早餐了。
榨菜肉丝米粉：准备米粉一把放水中泡一会儿，瘦肉切丝，生姜切丝，起锅倒油，油热放入姜丝，肉丝滑炒变色，放入胡萝卜，榨菜丝翻炒几下，倒入适量的清水或高汤煮开，加盐，胡椒粉和适量生抽调味，放入米粉煮2~3分钟盛出，放上葱花或是香菜即可，我家孩子不吃这两样，就没有放，吃辣的可以加点辣椒酱或是辣椒油。
11月6日早餐：黑椒香菇牛肉螺旋面，百香果柠檬热饮，猕猴桃
前一天晚上儿子因为没吃到牛排，有点小情绪，早上就给他做了爱吃螺旋意面，还加了牛排肉，宝贝特别喜欢。
黑椒牛肉螺旋面：材料需要螺旋意面200克，香菇5朵，胡萝卜一节，洋葱1/4个，荷兰豆适量，肉眼牛排一片，黑椒酱，黑胡椒，生抽和老抽少许，少许糖，食用油适量。
做法：起锅烧水，半开的时候放入螺旋面煮，大约12分钟~15分钟，没有白芯即可。煮面条的时间，将牛排切块，香菇、胡萝卜切片，荷兰豆改刀切小块，洋葱切末。起锅倒油，放入牛排煎熟捞出，再放入洋葱炒香，香菇、胡萝卜炒熟，放入荷兰豆炒制断生，然后将煮好的螺旋面捞出，放入炒料的锅中，翻拌均匀，放入煎好的牛排，放入黑椒酱，生抽、老抽和白糖调味拌匀即可，最后现磨一点黑椒粉，盛盘即可。
11月7日早餐：培根鸡蛋饼，五谷杂粮粥，木耳拌豆角，水果（爱媛）
这天早餐做的3人早餐，米粥是前一晚睡前将各种五谷豆和米淘洗干净，放电饭锅里，预约好早上就可以直接吃。豆角也切好洗净，放冰箱冷藏，早上起床后烧水，直接放入一小把干木耳，煮开煮熟捞出控水，另一个锅烧水煮豆角，大约10分钟，最后切点蒜末和辣椒，加盐，生抽和糖，香油拌匀即可。
培根鸡蛋饼的配方：鸡蛋3个，面粉100克，纯牛奶，葱花一把，培根3片，糖15克，食用油少许。
做法：鸡蛋3个打入碗中打撒，加入白糖，面粉和适量牛奶，调成流动的鸡蛋糊，放入葱花和食用油一勺拌匀。平底锅刷一点油，
11月8日早餐：原味蛋挞，酒酿小汤圆，猕猴桃。
这天早上原本不想做早餐的，还有带病给孩子做了这些。蛋挞两孩子一直都喜欢，一次能吃3个。这次用的全蛋液，不浪费蛋白，以免还得单独再想蛋清做点啥菜。小汤圆家里一直贮备有，加冰糖煮一煮，放点酒酿，少许水淀粉勾个薄芡，淋入鸡蛋液划散即可。
原味蛋挞配方：大号蛋挞皮16个，鸡蛋3个，牛奶100克，淡奶油80克，玉米淀粉15克，白糖15克，炼乳1勺。
做法：鸡蛋3个，加白糖，炼乳拌匀，加入温牛奶和淡奶油拌匀，用漏勺过滤一下，将蛋挞液倒入蛋挞中，烤箱中层190度烤20分钟左右即可。
11月10日早餐：莲藕韭菜猪肉馅水饺，苹果
好久没有吃饺子了，原本立冬那天要吃饺子的，结果呢，多种不适导致没有做，周六下午正好有空包了点水饺存着。这次做的莲藕猪肉馅的，口感脆脆的，加上添加一些韭菜，味道很香，连孩子都夸好吃。孩子们吃的蘸料的，我给自己调了一个酸辣汤的，又酸又辣，开胃驱寒，一碗吃完浑身暖和，连汤汁都不放过，喝个精光。