这5种海鲜,第3种高血压要常吃, 最后一种80%人都误解它了!
新年到,你现在已经在准备年夜饭各种食材、年货的采买了吧?
今天,咱们就聊聊吃海鲜的事儿。因为海鲜对于爱养生的人来说可以算是“又爱又恨”了!
爱是因为确实是大多数人还是很喜欢吃海鲜,恨是因为中医圈流传着很多关于海鲜的“负能量”。比如大寒、发物、堕胎等等……
但实际上吃海鲜如果吃的对,不但没害处,甚至还能治病!
总之一句话,吃的最高境界是:物无好恶,适者为珍。至少,今天介绍的这5种确实对身体有好处。
阴虚火旺吃牡蛎
YINXV HUOWANG
牡蛎,又叫生蚝、蚝、海蛎子等。《中华本草》中说它性平,味甘、咸。能养血安神,软坚消肿。
《中药大辞典》则说它能“滋阴养血,治烦热失眠,心神不安”。
这么看来这生蚝还是有很多好处的,只是要给适合吃它的人吃才更有益处。
生蚝并没有想象中的那种海鲜的“大寒”,反而它是个性质平和的食材。只是从实际作用来看,它更适合阴虚火旺的人。
阴虚的人以瘦人多见,经常会容易心烦,手心脚心发烫,到夜间会更明显,甚至还会夜里盗汗、失眠。
阴虚的人舌头很红,舌头上的舌苔很少,甚至没有或者一块一块的剥落像地图一样。
用牡蛎肉(干)30克、麦冬10克煲汤,每晚睡前30分钟喝一碗,可以很好的缓解阴虚火旺导致的失眠、心烦、盗汗、口渴、心悸等不适。
总之,生蚝适合心烦脾气大的瘦子吃。
血虚经少吃墨鱼
XUEXV JINGSHAO
墨鱼,又叫乌贼、乌贼鱼。《中华本草》中说墨鱼性平,味咸。能养血滋阴。主治血虚经闭,崩漏,带下。
清代名医王孟英在他写的食疗秘笈《随息居饮食谱》说过墨鱼“疗口咸,滋肝肾,补血脉,理奇经,愈崩淋,利胎产,调经带,疗疝瘕,最益妇人。”
从上面的内容看,墨鱼最擅长补血,也就是说适合血虚的人吃。
血虚的人脸色苍白或者萎黄、指甲颜色苍白没血色,女性则常伴有月经量少色淡或闭经。
也可以反推一下,如果血不虚,脸色就是红润的,皮肤就是润泽的。美容养血很重要!
用墨鱼肉(干)30克、排骨50克、生姜2片、大枣3枚、食盐少量,小火慢炖1小时以上,可以补血填精。
长期坚持可以补血养颜、调经。如果身体虚寒怕冷的人,也可以把猪排骨换成羊排骨。
也就是说墨鱼最适合脸色苍白或萎黄没血色伴月经量少或闭经的女性吃。
痰热阳亢吃海蜇
TANRE YANGKANG
海蜇,又叫水母。《中华本草》说海蜇味咸,性平。可以清热平肝,化痰消积,润肠。
能治肺热咳嗽、痰热哮喘、食积痞胀、大便燥结、高血压病。
海蜇做为食材,经常用来凉拌,爽脆可口。
但做为药用是可以水煮之后喝汤的。经常用来治咳嗽有黄痰,或者痰火、肝阳亢类型的高血压。
痰火旺盛的人,往往身体肥胖强壮而脸色发红、便秘、高血压。海蜇可以做为常吃的食物,对清理身体的痰热非常有好处。
肝阳亢盛的人,属于火爆脾气,非常容易暴怒。简直是见谁怼谁,谁都欠他5万块钱的样子。
肝阳亢盛的人也会脸红、眼睛红,通常还伴有头胀头痛、眼睛胀、头晕等症状。
用海蜇皮50克、荸荠50克一起小火煮30分钟后喝汤。
既适用于咳嗽有黄痰,又适用于有热的积食,还可以给肝阳亢或痰火型类的高血压患者经常饮用。
总得来说,荸荠适合体质热爱上火,尤其适合爱上火又脾气暴躁的胖子吃。
气虚体弱吃黄鱼
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黄鱼,又名石首鱼,有大黄鱼和小黄鱼之分。味甘,性平,《中华本草》中记载其有补脾益气,补肾,明目等作用。
黄鱼常用于病后、产后体虚,乳汁不足,肾虚腰痛,水肿,视物昏花,头痛,胃痛,泻痢等病的调理。
尤其是气虚身体虚弱,伴有脸色萎黄、身体消瘦、乏力、易疲劳、脾胃弱的人群特别适合吃黄鱼。
取大黄鱼1条,加适量黄酒炖至鱼肉熟透食用,即可用来调理气虚乏力、身体虚弱的情况。
所以,如果你是身体向来虚弱,说话有气无力,脸色还萎黄的人就吃黄鱼吧!
补肾壮阳吃对虾
BUSHEN ZHUANGYANG
对虾可算是平民级的补肾壮阳食材了。
你是不是有点疑惑,不是说海鲜都是寒性的吗?
怎么虾竟然也成了治阳虚了?
对!所以说,大家其实对海鲜有很多误会。
尤其是虾,它真的不寒,不仅不寒还治阳虚。
《中华本草》说对虾味甘、咸,性温。可以“补肾兴阳,滋阴熄风。治肾虚阳痿,阴虚风动,手足搐搦等。”
对虾对于男性怕冷、脸色晄白、一年四季手脚冰凉,又伴有阳痿的可以经常吃一些虾来调养身体。
虾最好的吃法,我认为配两片生姜、少许盐水煮就可以了。你觉得呢?