上海话里带“头”的词语 (四之二) 作者：陈永生
陈永生
近年来，网络上出现一些关于上海话里带“头”词语的例举及解说，很有意思。
然而，正是由于目前对这些词语还缺少系统的归纳与具体的分析，所以，下面我们从语言学的角度对此作些梳理与探讨。
四之二
现代汉语中带“头”的词语很多，但哪些属于真正的上海方言呢？这似乎应该有个标准。
其实很简单，我们觉得，只要看这个词语是否仅在上海话里存在而普通话中却沒有，也就是说，如果该词语在普通话与上海话里同时存在，那么，它就不能算是上海方言。
当然，由于语言也是在发展变化着的，因此，这一界限也仅是相对而言，并非泾渭分明。
按照以上的标准，网络上所流传的带“头”的词语中的一部份便要从上海话里划出去。
普通话里的“X头”，除了前面提到的“骨头”、“调头”、“姘头”、“兴头”、“甜头”、“派头”、“苗头”外，还有：
“猎头”、“蛇头”、“火头”、“工头”、“苦头”等。
至于“动 X头”，则更多。例如：
1、 普通类：
“避风头”、“出风头”、“跌跟头”、“拉山头”、“嚼舌头”、“卖拳头”、“冲前头”、“跑码头”、“耍滑头”等。
2、特殊类：
“有奔头”、“有来头”、“有想头”、“有抽头”、“无台头”、“无盼头”、“无牵头”、“无对头”等。
另外，还有一些名词性的偏正结构。例如：
“三斧头”、“好笔头”、“硬脚头”、“老滑头”、“包工头”等。
以上这些，都不能算是上海方言。
反过来，有些词语好像在上海话与普通话里都有，但仔细一看，却仍有一点细微的差异。情况有三：
1、有无词缀。例如：
药罐头——药罐
门外头——门外
角落头——角落
2、不同词缀。例如：
摆摊头——摆摊子
焐被头——焐被子
刮鼻头——刮鼻子
3、改换词语。例如：
芋艿头——芋头
手节头——手指
脚节头——脚趾
老套头——老一套
书笃头——书呆子
阴凉头——凉快处
正是由于表达上有别，因此，以上这些带“头”的词语仍属上海方言。
1、有些“X头”不能单用，只有前面加了动词，“动 X头”才能成立。例如：
“触霉头”、”吃轧头”、“垫刀头”、“谈斤头”、“扳叉头”等。
2、有些“X头”能单用，但加了动词后，却並非原义。例如：
“扳头”(扳手)→“捉扳头”(找碴、寻疵)。
“枪头”(枪的头部)→“脱枪头”(闪失、失手)。
“马头”(马的头)→“放马头”(饶恕、网开一面)。
“人头”(人的头)→“识人头”(识人、分辨人)。
“念头”(念想)→“过念头”(过瘾)。
3、有些“动 X头”的字面义与其借喻义或借代义同时存在。例如：
“砌墙头”(扠麻将)
“掉枪头”(改变做法)
“搬砖头”(转手倒卖)
“有肉头”(油水丰厚)
4、同一个“X头”，可以有不同的词语搭配。
(一)偏正式。例如：
“嫌骨头”、“贼骨头”、“轻骨头”等(“溅骨头”、“懒骨头”不算是上海方言)。
(二)、动宾式。例如：
“收骨头”、“敲骨头”等。
“起蓬头”、“倒蓬头”等。
“出花头”、“起花头”、“搞花头”、“翻花头”等。
“相鼻头”、“碰鼻头”、“捏鼻头”、“刮鼻头”等。
例如：
A、“情人节搿天，卖鲜花嗰行情一记头起蓬头。”(情人节那天，卖鲜花的行情一下子兴旺起来。)
B、“近腔把天天落雨，本生蛮好嗰露天地摊生意倒蓬头了。”(近来每天下雨，原本不错的露天摆摊生意就走下坡路了。)
(三)、动补式。例如：
“ 睏过头”、“花过头”、“掼过头”、“翻过头”、“兜过头”等。例如：
A、“伊花功道地，但是有分寸，不会花过头。”(他很会忽悠，但有分寸，不会唬弄过头。)
B、“迭嗰人浪头掼得太大，常庄掼过头。”(这个人说大话很厉害，经常说过头。)
C、”伊只樱桃邪气会翻，不过，有辰光会翻过头。”(他那张嘴很会说，不过，有时也会说过头。)
D、“迭条马路蛮短嗰，一不当心，会兜过头。”(这条马路较短，一不小心，会走过头。)
5、不同的“X头”，可与同一词语搭配。
(一)、偏正式。例如：
“懒脚头”、“懒笔头”等。
(二)、动宾式。例如：
“掼浪头”、“掼龙头”、“掼派头”等。
“翻花头”、“翻行头”等。
“借名头”、“借因头”等。
“轧苗头”、“轧姘头”等。
“吃轧头”、“吃排头”、“吃闷头”等。
在上海话里带“头”的词语中，也有少数同义词(其实是近义词)。现辨析如下：
1、“零头”——“找头”
同：都是名词，在一般情况下，都有“面额较小的钞票”的意思，即所谓的“零钱 ”，当然，这个“零钱”是相对“整钱”而言的。
异：“零头”，明清小说中的“碎银子”，粤语叫“散纸”，英语叫 change ，上海话也叫“垃团分” 。而“找头”，除了“零散”之外，还有“用以找还的钱”之义，因此，它有时也有可能不一定是很小的面额。
这也就是说，“零头”重在“零碎”，指钞票的面额，而“找头”重在“找还”，指钞票用途。例如：
A、 “一大把零头，摆勒袋袋里老烦额。”(一大把零钱，放在口袋里不方便。)
B、“侬勿要担心侬嗰大票面，我格德找头有的是。”(你不用担心你的大额票面，我这里找还你的零钱有的是。)
2、“惯浪头”——“惯派头”
同：动词，都是“炫耀”，用上海另一俚语来讲，都是“豁胖”。
异：前者偏重于言论话语，即“说大话”、“大言不惭”；而后者偏重于行为举止，“摆阔”，是一种“腔调”。
3、“相鼻头”——“碰鼻头”
同：动词，都是“鼻子接触或碰撞到他物”，一般都用以借喻。
异：前者偏重于同一物的双向碰撞，即“互相对接”，如同嘴与嘴，叫“相嘴巴”，脸与脸，叫“相面孔”。而后者仅为一般的“碰撞”，双方可以是同一物的互相，也可以是一物与他物的触碰。例如：
A、“刚刚马路浪两部公共汽车差一眼相鼻头，真额嚇煞人。”(刚才马路上两辆公交车差点儿相撞，真是吓死人。)
B、“有把人脑子常庄搭筋，不碰鼻头不转弯。”(有些人脑子经常一根筋，不撞南墙不回头。)
4、“卜落头”——“滴粒头”
同：名词，都是指很小的物件或玩意，即“小东西”。
异：相比之下，前者略大，且型状不定；后者偏小，且型状为圆粒。例如：
A、“小晨光白相嗰菱角，伊嗰卜落头是连牢木头车出来额，断脱，还可再钉只橡皮嗰。”
B、“圆珠笔笔尖，有粒老小老小的滴粒头。”
另外，“卜落”与“滴粒”均属“连绵词，皆为叠韵。也就是说，尽管是双音节词，但却是一个词素，不可分训。换句话说，其字面义与词义无关，只要音同，写成他字亦可。
5、“屑屑头”——“脚脚头”
同：名词，指掉下来的那些极少的剩余部分。
异：“屑屑头”是指落下的碎粒或粉末，一般是干的，如“面包屑”、“饼干屑”等；而“脚脚头”指吃剩下的余物，干湿皆有，如“残羹剩菜”等。
6、“勒莽头”——“陌生头”
同：都用如副词，表时态，等同于“忽然”。
异：前者仅为一般的“突发”，即“猛地一下”， 而后者似乎还另外带有一点“未料”、“意想不到”的意味。
另，“勒莽头”也有写成“勒猛头”的，义同。
至于写作“勒梦头”，那就有些不对了，因其字面义就成了“在梦里”，显然，它与“突然”无关。
7、“出花头”——“摆噱头”
同：动词，都有“别出心裁地弄花招”的意思。
异：前者主要指“搞明堂”、“施计谋”，偏重于“想出”；而后者往往指“故作玄虚”，甚至有时还带有某种“滑稽”成分，偏重于“表现”。
8、小毛头——毛毛头
同：名词，都是指代“小小孩”，上海话叫“小小囡”。
异：前者为一般的、常见的，而后者相对来说比较特殊，不太常用，另外，其“昵爱”味也重于前者。
另，顺便提一下“妹妹头”，这是上海本地人对女小孩的爱称，从年龄上看，“妹妹头”可以比“小毛头”大。另外，这称谓是唯一的，因为上海话中无“弟弟头”，更无“哥哥头”、“姐姐头”。
9、“一记头”——“一枪头”
同：都是“一下子”的意思，属情态副词，但时而也用如形容词。
异：前者的“记”，是上海话里的动量词，如“新剃头，勿打三记触霉头”，它使用广泛，无修辞色彩。而后者的“枪”，是普通话中的名词，在这里词性活用，用如动量词，能起到一定的修辞效果，如“迭桩事体便当，一枪头搞定”。
（未完待续）
配图来源：上海发布和网络