名店之旅——罗马百年老店 / 开普饭

名店之旅——罗马百年老店

小伙伴们，上周跟着任仁童鞋进行了尼泊尔的荒野徒步，一定很过瘾吧？这次我们又回到了文明社会~~~

今天我们的任务是——

探访罗马名店！

作者介绍：

姓名：猫头鹰性别：妹纸

个人宣言：

走南闯北、穿街过巷，

再苦再累，为了美食

值！

名店是啥？

HERMES？

B V？

BURBERRY？

驴？

您想多了……

请记住！

高端吃货4大法则：

1.必须好吃。

2.高Bigger。

3.还是好吃。

4.高Bigger，兔！

简单、质朴、明了！

好了，下面就跟着猫头鹰妹纸进行一次百年名店探访之旅吧~~

意大利实在是个好地方，吃逛玩的天堂，可以满足各种需求；治安也没有传说中的那么差，只要多加注意即可。

作为历史古国、美食天堂的意大利，除了我们熟知的意面、披萨，其实还有很多经典美食：冰激凌（Gelato）、甜品、火腿、红酒、牛排、炖饭等等。而罗马作为意大利的首都，更是云集了各种历史古迹和美食，在这里你体验的不只是美食，还有深深的文化底蕴。

今天猫头鹰就就为朋友们介绍三家罗马的百年老店，如果有机会来罗马，一定不要错过哦！

百年冰激凌店 G.Fassi1880

罗马的老牌Gelato店很多，Fassi绝对是其中比较知名的，只从柜台前永远里三层外三层等着取Gelato的人群就可以看出。Fassi不只拥有百年历史，而且物美价廉，Gelato的口味更是种类繁多，让人眼花缭乱。

Gelato

Gelato，按意大利语直接翻译就是”冰淇淋”，但如果你简单地把它等同于“Ice Cream”的话，意大利人会难过。不同于我们常接触的“软质冰淇淋”和“美式冰淇淋”，Gelato是传统家庭手工作坊模式、随制作者性格与心情任意调配的原料比例，让每一个Gelato都饱含了个性的态度。有人说Gelato是意大利的艺术，有人认为Gelato是意大利的诱惑，无论怎样表述，不容置疑的是，Gelato绝对是意大利甜品的代表。

Gelato的制作完全遵循自然原则，所有选料均为时令水果、天然坚果、奶、蛋等，甚至除了原料本生含水外制作过程不再加一滴水。因此，Gelato入口后，绵延松软的口感、新鲜且层次鲜明的味觉体验，感动各年龄层的视觉及味觉。而且低脂、低糖、低热量，最低乳脂肪含量在10%左右，吃了也不会发胖。

猫头鹰一向喜欢猎奇，挑选了大米、开心果两种国内不太常见的口味和薄荷口味。冰激凌的味道浓郁、口感细腻，一口就可以辨识出所点的口味。而大米口味中居然还可以吃出一颗颗的米粒，当然也是欧洲最常出现的夹生米粒（忍不住偷笑），非常有意思！