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入冬了,广东人最爱吃哪些海鲜?
导报君语 冬天进补,广东人少不了海鲜! 冬季是大多数海鲜肥美的季节,特别是鱼类,它们不单含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,而且脂肪含量则很低,味道鲜美还不用担心长胖. 而哪些"冬鱼" ...
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藜麦猪颈肉沙拉、梨山汁焗方排、比目鱼藜麦海鲜汤
[藜麦猪颈肉沙拉] 食材&配料: 猪颈肉1片.三色藜麦80克.柚子30克.圣女果3个.黄瓜20克.香菜1根.蒜8克.柠檬汁6毫升.香茅1根.鸡汤100毫升.鱼露3毫升.蚝油10毫升.椰糖10克 ...
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翅汤龙利鱼柳、风干酱油肉蒸冬笋、马蹄青瓜玉米烙
翅汤龙利鱼柳 食材&配料: 龙利鱼500克.枸杞10克.松子25克.翅汤250克.盐少许.鸡粉.生粉 做法: 龙利鱼洗净切片,加入盐.白胡椒粉.葱姜汁拌匀腌制入味 把腌制好的鱼肉加入蛋清拌匀, ...
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三块钱的豆腐这么煮比肉还鲜,香滑醇厚,鲜美十足,上桌连汤汁都不剩
南瓜蛤蜊炖豆腐 准备材料 蛤蜊肉100克,珧柱100克,南瓜200克,豆腐250克,植物油50毫升,盐1/2茶匙,生抽1/2汤匙,葱1节 开始制作: 1 将蛤蜊肉洗净泥沙后沥水.珧柱洗净,沥水. 2 ...
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5种茄子的诱人做法!比肉还鲜,婆婆都要夸你棒!
茄子大概是口感最像肉的蔬菜了吧-- 整理发布/喜欢鱼香茄子的菜菜 茄子作为最下饭的蔬菜之一 做法多样且营养丰富 对清热解毒.降低高血脂尤为有效! 今天菜菜就教大家5种茄子的做法~ 食用功效 1.茄子所 ...
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青山学5种茄子的诱人做法!比肉还鲜
红烧茄子/ 食材 /2个茄子.2茶匙盐.1茶匙玉米淀粉1汤匙生抽.半茶匙黑酱油2茶匙糖.2汤匙食用油1茶匙切碎的生姜.3瓣大蒜切碎/ 步骤 /1.把茄子切成小块后放入大碗中,倒入水盖住茄子:加一茶匙盐 ...
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一.去除羊肉膻味的方法 1.将羊肉焯水,可去除其90%的膻气. 2.在烹调时加入"扶正祛邪"的香辛料,如花椒.白芷.草果.良姜.肉桂.小茴香等,在火力的作用下,会慢慢剥离羊肉深层驻 ...
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比肉还香的豆腐做法,鲜嫩爽滑,营养丰富,上桌抢着吃
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今天要跟大家分享的是一道番茄烧豆腐的制作教程,咱们用的豆腐是嫩豆腐,所以吃起来口感非常滑嫩.而且在这个做法中,首先将番茄炒成泥,这样番茄的味道就会完全出来,再加入清水之后就会完全融入汤汁中,非常容易被 ...
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吃着比肉还鲜,嘴馋就吃鲜美猪肉粽!
吃着比肉还鲜,嘴馋就吃鲜美猪肉粽! 豆果美食 2021/06/13 08:13 以前吃过超市里卖的肉粽,感觉还可以,就想自己包肉粽也不错,还可以多放肉,就尝试了一下,没想到也很惊艳!女儿特别爱吃! 鲜 ...