养殖主题农庄应该这样创意与规划设计

合作社采用的鹅鱼混养技术非常适合湘东地区的环境，创新的发酵床养鹅，在同行属于领先水平。即节省了劳动力又大大提高了鹅苗的存活率，基地严格按照科学管理、生态环保、循环利用的养殖理念；秉承合作共赢、共同发展的敬业精神，是当地规模最大生态鹅养殖基地。

茶陵县宏旺鹅养殖农民专业合作社位于茶陵县舲舫乡长鸭村，基地占地约600亩，其中大小水库6个，面积300亩，耕地约100亩，山林地200亩。现有鹅栏舍（含运动场）6000平方米，育雏室50平方米，孵化室40平方米及其他设施，基地及成员目前存栏种鹅5000余羽，商品鹅10000羽。

合作社采用的鹅鱼混养技术非常适合湘东地区的环境，创新的发酵床养鹅，在同行属于领先水平。即节省了劳动力又大大提高了鹅苗的存活率，基地严格按照科学管理、生态环保、循环利用的养殖理念；秉承合作共赢、共同发展的敬业精神，是当地规模最大生态鹅养殖基地。

受基地投资人陈总的邀请，湖南生物机电职业技术学院休闲农业服务工作室一行七位专家教授对基地进行考了考察调研，对陈总想将基地改造成休闲农庄的请求进行了创意指导。

一、农庄名称（暂定）

“宏旺鹅庄"
二、农庄主题定位
打造以鹅产业为主题一二三产业相融合的休闲农庄。

三、创意规划设计思路
1、养鹅（产业发展）
基地自然生态条件优越，100亩耕地可以种草，基地水面大且水质好，很适于养鹅。养鹅属于劳动密集型产业。当地农村剩余劳力多，工资低，很适于养鹅生产。城市近郊由于劳动力紧缺，工资高，不适于养鹅，故竞争对手较少，给基地留下了宽松的发展空间，可谓难得的机遇。鹅以食草为主，耗粮少，属于节粮型家禽，发展养鹅符合当地条件。养鹅生长快，饲料利用率高，饲养周期短，养鹅的利润也较高，经济周转快。基地目前养殖霍尔多巴吉鹅，朗德鹅两种。其鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。基地目标就是打造在湖南具有相当规模的生态养鹅基地。水库重点养殖特种鱼类。

2、看鹅（观赏鹅）
我国有3000多年的养鹅历史，有十多个各种类型的优良鹅种，是世界上的养鹅大国，年饲养量约达8亿只，占世界养鹅总量的40%左右。 因此，基地首先要打造一个优质鹅种示范基地，实现示范基地与生产基地的分离。示范基地最少选育8-10个优质鹅种，目的是展示供游客观赏，如湖南比较有名的天鹅，大雁，武冈铜鹅，溆浦鹅等。基地的地址选择在六个水库中的一个，其设施建设要严格按生态标准建设，又要适合游人观赏鹅，接触鹅。在生产区要建设游客隔离栏，打造游客观鹅观景台等。

3、玩鹅（创意体验鹅项目）
主要是围绕鹅主题创意游客体验活动项目，如亲子类的喂鹅草、与小鹅照相、小鹅认养、捡鹅蛋、鹅蛋孵化、抓鹅，观赏鹅游泳、跳水、跑步等等。

4、吃鹅（鹅美食）
主要是建设游客服务中心，打造农庄特色餐厅，农庄主打特色菜主要是鹅与鱼。农庄要研究鹅的不同烹饪方法，让游客到农庄感受鹅美食。

5、加工鹅（鹅产品）
主要是建设鹅产品加工厂与鹅产品卖场。农庄除了销售鲜活鹅外，要与科研院所，相关鹅加工企业合作，开发自主品牌的鹅加工产品，如鹅半成品，鹅熟食，腊鹅等，还可以开发如鲜鹅肥干酱和肉香肠、鹅肉丸、鹅肉干、鹅肉松等系列休闲产品等。总之根据消费市场需求，开发不同档次的鹅加工产品。从而提高农庄经济效益。

6、普及鹅知识
农庄要建立鹅科普馆。通过DIY、图片、光盘、实物，标本宣传鹅的科普知识。让人们了解鹅的养殖技术，吃鹅的好处，鹅的营养价值等。

7、传播鹅文化
关于鹅的文化十分的丰富，如古代文人王羲之他认为养鹅不仅可以陶冶情操，从鹅的体态姿势、行走姿态上和游泳姿势中，体会出自然就是美的精神以及书法运笔的奥妙，领悟到书法执笔，运笔的道理。他认为执笔时食指要像鹅头那样昂扬微曲，运笔时则要像鹅掌拨水，方能使精神贯注于笔端。因而就有“鹅池”的传说，还有骆宾王的咏鹅 ：“鹅 鹅 鹅，曲项向天歌。 白毛浮绿水，红掌拨清波”。 鹅遇到生人或生人进出主人家门就会鸣叫，甚至跑过来用喙拧上一口，表达了对主人的忠诚与保护。总之农庄要从不同角度发掘与传播鹅文化。

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