美丽的花草：认识花朵
认识花朵
各种各样的花朵五颜六色，绚烂多姿，争奇斗艳，美不胜收，让人非常喜欢。你知道花朵是由哪几部分构成的吗？都有哪些形状？下面就让我们来了解一下花朵吧。
花朵的结构
一朵花一般是由花梗、花托、花萼、花冠、雄蕊群和雌蕊群六部分组成的。
花梗 又称花柄，为花的支撑部分，自茎或花轴长出，上端与花托相连。其上着生的叶片，称为苞叶、小苞叶或小苞片。
花托 花梗上端着生花萼、花冠、雄蕊、雌蕊的膨大部分。其下面着生的叶片称为付萼。花托常有凸起、扁平、凹陷等形状。
花萼 在花的最外面，通常为绿色，对花的其他部分起保护作用。可分成几个萼片，在形状和构造上十分近似叶子或苞片。
花冠 是一朵花中所有花瓣的总称。在花萼之内，花冠通常可分裂成片状，称为花瓣。花瓣一般比萼片大，花瓣的颜色和香味，对于吸引动物传粉起着重要作用。花冠之所以有各种鲜艳的颜色，是由于细胞中含有有色体和细胞液中的色素，并受细胞内、外各种因素变化的影响。有些风媒花的花被很不明显，或呈绿色或近乎无色。
花萼和花冠合称为花被。
雄蕊群 一朵花中全部雄蕊的总称。各类植物中,雄蕊的数目及形态特征较为稳定，常可做为植物分类和鉴定的依据。每一个雄蕊，通常由花药和着生它的一个细的花丝组成。通常每个花药由两个药瓣组成，每个药瓣有两个花粉囊。
雌蕊群 一朵花中所有雌蕊的总称。雌蕊位于花的中心，由着生胚株的心皮所组成。一般认为心皮是组成雌蕊的基本单位，一朵花中可能有一心皮或多个心皮组成为雌蕊群，心皮是叶子的变态，雌蕊由子房、花柱和柱头等组成。
雄蕊和雌蕊合称为花蕊。
一朵花如果具有萼片、花冠、雄蕊和雌蕊等四部分，称为完全花；若缺少其中一部分者则称为不完全花。一朵花中雄蕊和雌蕊都有的，称为两性花；有些植物的花中只有雄蕊或雌蕊，这种花称为单性花。只有雄蕊的为雄花，只有雌蕊的为雌花，例如栎树和柳树的花。如果雌花和雄花同在一株上，这种植株称为雌雄同株，例如栎树；如果雌花与雄花各自着生在不同的植株，则称为雌雄异株，例如柳树。
花冠的类型
根据花瓣分合的情况可分为离瓣花和合瓣花。花瓣分离的称离瓣花，如桃花、荷花等；花瓣结合呈一体的称合瓣花，如牵牛花、金银花等。
根据花瓣的数目、形状以及花冠筒的长短、花冠裂片的形态等特点进行分类，常见的花冠类型有：蝶状、蔷薇状、十字状、钟状、筒状、漏斗形、唇状、舌状、坛状等。花冠的形状是多种多样的，其中各花瓣大小相似的称整齐花，各花瓣大小不等的，称不整齐花。
离瓣花冠
蝶状：5个花瓣有3种形态，最上的一片为最大的花瓣，叫旗瓣，两侧对称的两片较小而同形，叫翼瓣，下部两片合生成船形，叫龙骨瓣，整个花冠犹如一只蝴蝶状。常见于豆科植物，如蜿豆、黄芪、甘草、苦参等。
豌豆花（如下图）：豌豆花的品种较多，通常有半重瓣种及重瓣种，花形美，花色艳，有白、粉红、榴红、大红、蓝、堇紫及深褐色，亦有带斑点或镶边等复色品种。原产于地中海的西西里及南欧，现广为栽培作观赏花卉。
十字状：花瓣4片，两两相对成十字形，十字花科植物的花冠均如此，如二月兰、油菜花等。
二月兰（如下图）：又称诸葛菜，一年或二年生草本植物，高可达50厘米，无毛；茎直立，基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂，顶裂片近圆形或短卵形，侧裂片卵形或三角状卵形，叶柄疏生细柔毛；花冠4瓣十字状，紫色、浅红色或褪成白色。分布广泛，生于平原、山地、路旁或地边。嫩茎叶用开水泡后，再放在冷开水中浸泡，直至无苦味时即可炒食。
蔷薇状：由5个分离的花瓣排成辐射状，如桃花、梨花、梅花、杏花等。
桃花（如下图）：属蔷薇科落叶乔木，树干灰褐色，粗糙有孔；小枝红褐色或褐绿色，平滑。叶片椭圆状披针形至倒卵状披针形，边缘具细锯齿，两面无毛。萼片5枚，基部合生成短萼筒，无毛。花单生，有白、粉红、大红等色，单瓣、重瓣或半重瓣，花期3-4月。主要分果桃和花桃两大类。较重要的变种有：油桃、蟠桃、寿星桃、碧桃。其中油桃和蟠桃都作果树栽培，寿星桃和碧桃主要供观赏，寿星桃还可作桃的矮化砧。
桃花是中国传统的园林花木，其树态优美，枝干扶疏，花朵丰腴，色彩艳丽，为早春重要观花树种之一。
合瓣花冠
漏斗状：合瓣花的花筒自基部向上，逐渐扩大成漏斗状，如牵牛花等。
牵牛花（如下图）：属旋花科牵牛属，一年生缠绕草本，花酷似喇叭状，因此也把它叫做喇叭花。品种较多，花的颜色有紫红、紫蓝、蓝、紫、白、粉色等，亦有混色的，花瓣边缘变化较多，是常见的观赏植物，花期以夏季最盛。 叶子三裂，基部心形。种子具有药用价值。用它来点缀房前屋后、篱笆墙垣、亭廊花架，或在阳台上用绳索牵引使其缠绕而上，均可形成一道美丽的风景，令人赏心悦目。
（红色牵牛花）
（蓝色牵牛花）
（白色牵牛花）
（紫色牵牛花）
（粉色牵牛花）
钟状：花冠筒宽而稍短，上部扩大呈钟状。如南瓜花、桔梗花等。
桔梗（如下图）：别名包袱花、铃铛花、僧帽花，多年生草本植物，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短柄，叶片卵形、卵状椭圆形至披针形。花单朵顶生，或数朵集成假总状花序，或有花序分枝而集成圆锥花序；花冠钟状口处五裂片，花蓝色、紫色或白色，可作观赏花卉。其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用。在中国东北地区常被腌制为咸菜，在朝鲜半岛被用来制作泡菜，当地民谣《桔梗谣》所描写的就是这种植物。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗。”
（ 从侧面看桔梗花就更明显了）
南瓜花（如下图）：也是很典型的钟状花冠，花朵大多呈金黄色，雌雄同株异花，既可观赏也可食用。将南瓜花加工后还能入药，和其他药材搭配使用有消肿、解毒、清热的功效，可用来治疗咳嗽、痢疾等症状，将南瓜花捣碎后还能用来治疗外伤。
唇状：花冠下部合生成管状，上部向上下分开，即上唇和下唇，如同张开的嘴唇，呈二唇形，一般上唇2裂，下唇3裂。植物学家根据唇形花冠植物的特点设立了一个唇形科，这是一个著名的香草家族，包括薰衣草、薄荷、黄芩、丹参、藿香、益母草和留兰香等多种香草，它们的花瓣内含有挥发性油，具有芳香气息。
金鱼草（如下图）：多年生草本植物，株高20～70厘米，叶片长圆状披针形。总状花序，花冠筒状唇形，基部膨大成囊状，上唇直立，有一裂缝，从中间裂开，分成两瓣，左右对称；下唇有两道裂缝，分成三瓣，开展外曲。颜色有白、淡红、深红、肉色、深黄、浅黄、黄橙等，色彩绚烂，娇艳迷人。
（各色金鱼草花）
高脚碟状：合瓣花的下部为狭长圆筒状，上部突然扩大成平面的裂片，形如高脚碟状，如长春花、水仙花、丁香、报春花、迎春花、五角星花等。
长春花（如下图）：又称日日春，为夹竹桃科长春花属，多年生草本植物，作一年生栽培，直立基部木质化，株高30~60厘米，叶对生，长圆形，基部楔形具短柄，常浓绿色具光泽，花单生或数朵腋生，细长花筒，约2.5厘米，顶端有五裂片，倒卵形，组成圆形平面，犹如带有高脚的盘碟，因此花冠属高脚碟状。花色有大红、粉色和白色等。长春花是一很好养的花，花期长，正如它的名字，可以天天开花。
（各色长春花）
辐状（轮状）：花冠下部合生成一短筒，裂片由基部向四周辐射展开，状似车轮，常见于茄科植物，如西红柿、马铃薯、辣椒、茄、枸杞等。
茄子花（如下图）：茄科，茄属植物。直立分枝高可达1米，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺）。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2~4.5厘米。花单生，花冠为轮状。果实的形状有长有圆，颜色有白、红、紫等。果实作蔬菜食用，根、茎、叶可入药，有利尿之效，叶也可以作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂，但容易引起胃弱及便秘。《本草纲目》中记载：茄具有活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。因为富含维生素P，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。另外，茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效，尤其对心脑血管疾病的人群，可以辅助降低心脑血管疾病的发生。
筒状（管状）：花冠管细长成细筒状。如红花、菊花等。
红花（如下图）：为菊科类一年生草本，茎直立，上部多分枝。叶长椭圆形，质地坚硬，先端尖，无柄，基部抱茎，边缘羽状齿裂，齿端有尖刺；上部叶较小，成苞片状围绕，总苞片数层，外层绿色，卵状披针形，边缘具尖刺，内层卵状椭圆形，白色，膜质。头状花序顶生，排成伞房状，全为两性管状花，初开时黄色，后转橙红色。红花为中草药，具有活血通经，散瘀止痛之功效。用于经闭，痛经，恶露不行，症瘕痞块，胸痹心痛，瘀滞腹痛，胸胁刺痛，跌扑损伤，疮疡肿痛等。
（下图是一种菊花，花冠非常明显的呈管状，也符合下面说的舌状。）
舌状：花冠基部合生成一短圆筒，上面向一侧展开成扁平舌状，属筒状花的次生结构。如蒲公英、苦荬菜的头状花序的全部小花，以及向日葵、菊花等花序边缘的花。
蒲公英（如下图）：蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等，菊科，多年生草本植物。根圆锥状，表面棕褐色，皱缩，叶边缘有时具波状齿或羽状深裂，基部渐狭成叶柄，叶柄及主脉常带红紫色，花萼上部紫红色，密被蛛丝状白色长柔毛。头状花序，舌状花冠黄色，舌片长约8毫米，宽约1.5毫米，边缘花舌片背面具紫红色条纹，花药和柱头暗绿色。种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到各处孕育新生命。蒲公英具有多种药用功效：清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等，在《唐本草》《本草图经》等多种医药书籍中均有记载。
菊花（如下图）：我们看到的一朵菊花其实不是一朵花，而是由许多花组成的一个头状花序。头状花序是由多数无梗的花集生于短而宽的总托之上而形成。头状花序中的小花又分为两种类型，花序边上的是舌状花，中间是管状花。舌状花酷似一片花瓣，其实它是形状如舌的合瓣花冠，从花冠下面的子房和冠口伸出的雌蕊柱头可以证实。管状花冠下亦有子房，冠筒口伸出部分雄蕊和雌蕊的柱头。
坛状：花冠筒膨大成卵形或成球形，似坛子样；上部收缩成一短颈，短小的花冠裂片向四周辐射伸展，像坛口。如宫灯百合、蓝莓花等。
宫灯百合（如下图）：仅为一属一种，因为在南半球它的花期恰逢圣诞节，因而别名“圣诞风铃”；又因它那金黄色的花朵酷似灯笼故名“中国宫灯”。为多年生球根草本，根状茎含秋水仙碱，有毒。半蔓性，高约1米。叶轮状互生，无柄，叶面光滑，柳叶形，长约5～10厘米，宽约2～3厘米，有3条深刻纹。花冠呈坛状，亮橙黄色，上阔下窄，花柄约5厘米，下垂，腋生，有短裂片6，雄蕊6，花药丁字形，花柱三裂。原产于南非东部地区，通常生长在潮湿的草地或林缘。宫灯百合是一种国际流行的新潮切花，尤以新西兰种植的最多。