红糖馒头的做法

第一步用温水把酵母泡开倒入适量面粉中，再加入适量红糖、适量水，揉成面团，盖上布发酵

第二步面团比之前的面团大两倍以上，内部组织呈现蜂窝状，即为发酵好了，取大面团随意做成馒头状即可

第三步锅里放上冷水，馒头放入笼屉，盖好锅盖醒15分钟左右（温度低可延长时间），大火蒸25分钟，关火后闷5分钟，这样馒头不会憋