关注315：沃柑浸抑菌药后直接上市，咱们今后还能安心吃吗？

年年315，年年打假的事儿。

今年315也不例外，不过今早就爆出了一则新闻，让不少网友们议论纷纷。

沃柑浸泡抑菌药后直接上市？

每年12月底到次年4月，是沃柑的采摘季节，为了防止腐烂，果商们都会将一部分的沃柑经过浸泡抑菌农药后，又或者喷洒农药后直接上市。

（新闻截图）

但据媒体报道，在盛产沃柑的产区广西南宁武鸣区。

有些部分果商为了能够保证果品的卖相，又或者延长沃柑的保存期间，未经允许自己擅自提高农药的稀释浓度，并且泡药后的安全间隔期也没有得到重视。

（新闻截图）

记者假装以果商的身份前往咨询。

该处工作人员表示：除菌剂必须严格按照国家所规定的用法以及用量使用，若过量使用难免会让果皮残留农药，从而威胁到人体健康。

（新闻截图）

啥？沃柑还能好好吃吗？

此次新闻一出，对于一些网友们就表示不乐意了？

我天天都吃沃柑，难不成自己每天都在“服毒自杀”？

事实上，所谓的柑橘“泡药”后的药，其实是果蔬保鲜剂，要知道柑橘类的水果很容易被真菌霉菌所感染，所以我们经常都能看到橘子若放久了就会产生青色的霉斑。

而这些霉斑又有一定的毒性，适当使用保鲜剂可以延长柑橘的储运时间，能够减少果农的损失。

使用抑制真菌的农药，

会威胁到人体健康吗？

事实上，只要在国家严格要求下，适当使用抑制真菌的农药，并不会威胁到人体健康。

目前保护性杀菌的保鲜剂都是低毒，国内常见有咪鲜胺、双胍盐类、抑霉唑等，商品名叫百可得、万利得、施保克等，这些都是国家允许批准下，能够在柑橘贮藏过程中所使用的保鲜剂。

而柑橘放进保鲜剂，浸湿就会拿起沥干，并不会一直泡在保鲜剂内。

即便浸泡之后，农药进入到果肉的成分也很少，用超量浓度的药剂去浸泡，果肉内里的残留的农药含量也低于0.1微克/克和0.03微克/克，这就意味着：每一公斤的果肉所含量低于0.1mg和0.03mg。

新闻所说的抑霉唑，到底有多厉害？

事实上，根据实验所分析和数据调查，抑霉唑的毒性其实比较低，抑霉唑能达到毒性作用剂量是227mg/kg。

而人要想达到中毒剂量，则就需要一个人每天吃下50公斤的沃柑，总量就达到4000mg，也就是4克。

但现实生活中，若将抑霉唑用于水果保鲜时，每吨水果正常用量也就是2-4克，再说抑霉唑绝大多数也都停留在水果表皮上，咱们吃沃柑可能还会连皮带着吃吗？

抛开剂量谈毒性，还真的是耍流氓

事实上，水果保鲜剂的出现，才能延长水果保鲜，方便运输和保存，我们才能吃到物美价廉的水果。

若没有它的存在，或许现如今吃的沃柑就跟同于车厘子一样，我们也就只能在超市里看一看。

当然咱们也不能排除个别商家为了谋取利益而滥用保鲜剂，唯有加强市场监管，指导农户正确规范使用，才能解决这种问题，而不是对水果保鲜剂进行一刀切。

抑菌剂本身国家批准使用的，而且也不等同于农药。

只要我们在吃水果之前清洗干净，又或者剥皮处理，大可不必过于担心，而且也不比痰药色变。

不过话说也有一些新闻媒体，为了吸引读者的关注，总会刻意将抑菌剂和农药混为一谈，在不明真相的群众中难免产生食物恐慌。

所以啊，各位朋友们，只要清洗干净，安心吃吧！