原创｜陕西美食 ||作者:文微忍
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陕西美食
作者/文微忍
编审/天美五星
陕西美食
作者/文微忍
（2017.11.2西安）
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陕西美食养秦人，色香味美皇家范。
羊肉泡馍汤要宽，馍要细掰和糖蒜。
羊肉细嫩冒香烟，入口漫嚼趁热咽。
扶风名吃酣水面，大锅哨子逾百年。
一碗面条一口咥，汤重回锅万人酣。
（旧发残汤回锅，早已被弃。）
岐山要吃哨子面，辣子要红醋要酸。
酸辣爽口呲溜溜，圪就下咥连八碗。
肉夹馍伴粉丝汤，冰峰气水惹人馋。
有肥有瘦馍滴油，入口即化味厚甘。
葫芦鸡吃长安县，蒸后裹面再油煎。
外焦里嫩和骨嚼，一口小酒活神仙。
锅盔馍大象锅盖，乾县锅盔最典范。
新麦成馍夹辣子，满口冒香不慕仙。
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2019.7.18通过审核，本文图片采集于百度
作者简介
文微忍
文微忍，男，陕西省佳县人，出生地黑龙江省，西安市执业医生。
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