修成正果的人和事

增城区东北方向有一个小镇,取名为正果镇,其中,畲族村是广州市唯一的少数民族聚居村。东北与龙门县交界,西接小楼、派潭镇,南邻荔城等镇,东南依博罗县罗浮山麓。 这是我们长期支教和活动的基地。

一方水土养一方人,跟随我们的小编来看看正果镇上有什么好人好事和好吃好玩的 ☟ ☟ ☟

【好人好事】——盘国辉

畲族校长

  盘国辉,1973年生,土生土长的增城区正果镇吓水村畲族人,20岁师专毕业后回到母校正果畲族小学任教。

  增城区正果镇畲族小学堪称广州最“袖珍”的学校。盘国辉一毕业就来到了这里教书。当初年轻的他也曾经想过调到山外去,而当时的老校长语重心长地动之以情晓之以理,他最终选择了留下来。

  在这所袖珍学校65年的办学历史中,今年43岁的盘国辉已经在此坚守了23年。虽然学生越来越少,但他再也不言放弃,传承畲族文化,教授畲族语言,尽心尽力办好教学。

【好吃好玩】——正果特产

增城正果镇四大特产
畲族枇杷
正果云吞
兰溪荔枝蜜
灶基酱油
正果 | 枇杷
增城正果镇畲族村,广州地区唯一的少数民族聚居村。
农历三月,是一年一度枇杷丰收的日子。
正果畲族小学仅有的三个学生都会去帮忙采摘枇杷~

因为摘枇杷的缘故,这三个孩子跟街坊邻里都特别熟络。

正果 | 云吞
蓝伟东自小就对做云吞感兴趣,于是便跟着姑丈学做云吞。
开始也许是容易的,但能坚持下去就较为艰难。
凌晨两点就要开始工作,打皮到天亮,若是遇到当墟,就要坚持下来一整天。

云吞这一小吃传承了百年,将其发扬光大便成了蓝伟东的责任。

正果 | 兰溪 荔枝蜜
畲族村养蜂的历史延续了百年,养蜂的技术也与时俱进。
潘永强,是村里面的养蜂能手,为了养家糊口,他坚持养蜂几十年。
但讲到传承,潘永强就一把辛酸泪

儿子不肯学习养蜂手艺,手艺的传承在此就遭到了阻碍。

正果 | 灶基酱油

刘灶基,是正果酱油品牌的创始人,故取名为灶基酱油厂。如今,子承父业,33岁的刘荣彬,从2007年开始接手这间酱油厂,并将“古法酿造,天然生晒”这一传统手艺传承下来。白灼青菜和蒸鱼,再加入自家的酱油,就足以让这两父子过得滋滋有味。

观爱自然

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