南胜发财柑丰收在望

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枳壳，也叫发财柑，又名'年桔’，它是南胜特有的一种集食用、药用、观赏于一身的水果。它果实大，鲜艳美观，每个重量在450克----1000克之间。它是桔子中的王中王，早结丰产，成熟期农历12月——元月，正值春节，故得名“年桔”，也叫“大桔”（大吉）。除夕，人们把发财柑摆放在客厅桌面，神龛之上等位置，有“大吉大利、吉到运到”的寓意，是应节必备果品。发财柑果大形美、色泽金黄、鲜艳可口，风味独特，越来越受到人们的喜爱。它也成了南胜人民创收的一个特色产业。

发财柑可溶性固形物12―14%，含酸量2.7－3.9%。果肉富含维生素C、柠檬酸和糖份。鲜果食用具有化痰止咳、清心润肺、养颜、促进消化、对烟酒过多或熬夜的人士食之可提神醒脑等功能，果皮可制作陈皮，有药用价值。