超滑嫩的厚蛋烧，不加一滴油，做法简单到难以置信！

今天这个鸡蛋的新做法可以说是用最简单的方式，做出了让你忍不住“哇哦”的精致料理。

没有方形锅、不用煎也能做的厚蛋烧，食材太简单了，在家只要有鸡蛋就可以尝试。并且不加一点油，细腻嫩滑的口感绝对讨宝宝的欢心！

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日式厚蛋烧

  食 / 材  

鸡蛋 4个

海苔肉松 适量

沙拉酱 适量

工具：汤锅、竹帘

熟练耗时：40mins

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

  做 / 法  

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4个鸡蛋打散备用。然后烧半锅水，水开后转中火，锅中往一个方向搅动出旋涡。

给一岁以上的宝宝吃的话，蛋液里可以加一点盐调味。

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接着立即倒入鸡蛋液，关火等待30秒。

这个是重点，一定要在出旋涡时倒入，要不然出来就是一锅蛋花汤了。

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捞出放在竹帘上，抖动帘子，去除多余的水份。

- 4 -

然后快速卷起，压实等待1分钟。

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揭开帘子后切成小块。

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一岁以上的宝宝吃，还可以挤上沙拉酱，撒上海苔肉松碎做装饰哦。

近期推荐食谱：

土豆肉饼	玉米松糕
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

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