夏天，这碱性食物要多吃，不蒸也不炒，口臭消失了，面色更加红润

天气是一天比一天炎热了，就算是不是下了雨，气候也依旧特别闷热，在这种天气里，时常会让人感到特别的疲劳，相信还有不少人的胃口也变得越来越差劲了吧，饭量变小了，还经常上火、失眠等等，整个人的脸色看起来都是蜡黄蜡黄的，种种迹象都表明，我们度过的是一个苦夏，如果要想自己的精神状态变得饱满起来的话，那就得多多食用应季的食物了，这样才能改善这些问题。

夏日人们的新陈代谢比较兴旺，所以体质比较容易成酸性，所以这时候我们应该多吃些碱性的食物了，来调节酸碱度的平衡性，那么今天阳仔要给大家分享的这一食材是种根茎类的蔬菜，不是土豆，而是芋头。芋头可是一种难得美味的碱性食物，夏季常吃，可以修复被晒黑的皮肤和晒伤的头发，而且芋头中还含有大量的膳食纤维，多吃能打通肠道，缓解便秘，还能帮助祛除口臭呢，整个人状态回来了，脸色自然就红润了。

【红糖芋头】

食材：芋头、红糖、白芝麻、食用油

【制作步骤】

1、将芋头去皮清洗干净，接着切成小方块状，建议大家在处理芋头的时候戴上手套，这样手心才不会发痒。

2、架锅烧油，等油温升至6成熟时调成中小火，接着把芋头块下进锅里面去煎制，在煎的过程中要记得翻面，确保芋头块的四周都能煎黄。

3、等芋头煎的差不多时，放入适量的红糖，接着注入一些清水进去，水要没过全部的芋头，大火将其烧开后再转成小火，继续煮制30分钟左右即可，时间一到，锅里的红糖汁都变得黏稠了，大火收汁，最后撒上白芝麻就能出锅享用啦！