想念的早餐

如果规定每天的早餐都只能吃同样的一种食物，你会选择什么呢？馒头？包子？小面？麦片？问不同的人，答案也许会各不相同。这其实是一个很难的问题，尤其是对于有选择恐惧症的朋友们来说。

Breakfast Time

作为从小在川渝美食之地长大的孩子，经典的麻辣香味恐怕已经深深地印刻在了味蕾记忆之中。记得高中时，曾跟奶奶一起住过三年。这是一个有着历史韵味的古老小县城，若不是前些年的拆迁，都还能看到古装剧里那种晚上靠一道道竖立的木板来遮挡店面的老街的样貌。

A very very old street

老街印象

我去的时候，老街已然换了新貌。奶奶楼下的那家面馆子，是一大家子人共同经营的。每天很早的时候，老婆婆便会起来开始熬制酱料浇头，那种浓香问过后让人永生难忘。两个儿媳妇负责在大锅里煮面捞面，淋上浇头。两个儿子则负责当跑堂的，招呼客人，端上做好的面，最后收钱。

最有特色也最受欢迎的就是这种兔子面了。兔肉经过腌制去味后先煎炸使其表面起一层酥。再加入十几味经典配比的香料一起熬煮。最后做出来的兔肉外酥里嫩，油红味正！用来作为面的浇头，也是让人胃口大开，久吃不厌！

别处好吃的面虽然也不少。但是这么多年之后，还是会特别想念奶奶楼下那家兔子面馆。它是不可取代的。我有时会特别想吃细的红薯粉，别的地方的都没有他们家的那么软，那么糯，那么入口即化。不说别的，就那最后撒上去的韭黄，就再也难以找到这边的店里有，他们一般用葱花代替。韭黄吃起来会有一股独特的香味，那是不可取代的美妙！

直到现在，仍会时时回想那家面馆的正宗美味。然而能吃到的机会似乎越来越少了。真希望这家店能生意兴隆，不断把美味传承下去，这样将来的人们也能品尝到这不可取代的美妙滋味。

就因为美式咖啡的随性、自由、包容性强，你可以加入奶和糖调至自己喜欢的口味，这也是我喜欢美式的原因。有人会觉得，你这样算什么喝咖啡？！其实我认为，如果你喜欢咖啡、享受咖啡，这样就足够了。咖啡能给我们的生活带来乐趣，并能让你更有动力从中了解和知道更多的知识，喜欢什么样的咖啡真的并不重要。所以，爱咖啡的你，尝试一下美式，给你的生活带来不一样的惊喜，感受咖啡不同的魅力。