潘运华：冬天可以吃这3种早餐，对养肝有帮助

我是肝病医生潘运华，有很多朋友像我咨询，现在这个季节，吃什么对养肝有好处呢？在日常生活中造成肝脏疾病的因素有很多，除了外在因素的病毒感染之外，更多的是主观因素造成的肝脏疾病，若肝脏疾病产生就会给肝部造成更大的压力，长期不改善的话，就容易引发更严重的疾病甚至并发症，冬天是养肝的好季节，我们可以多从饮食上入手来呵护自己的肝脏。

一、早餐时，这些伤肝的食物尽量要少吃，不妨自查

1、油脂过多的食物

在早餐的时候多数人吃的比较清淡，因为早上的时候人容易没有胃口，所以喝一点清淡的小米粥或者较为清淡的蔬菜，都容易让人多进食一些。但若你经常吃油脂过多的食物，比如吃油条、馅饼等很容易影响胆汁分泌而造成肝脏损伤。

2、剩菜剩饭

有时候我们家里来了客人往往会剩下一大堆剩菜剩饭，平时在做饭的时候也容易多做一些这些剩菜剩饭，又不舍得扔，只能等到下一顿再吃，殊不知这里面含有大量的细菌，尤其是亚硝酸盐可能会对肝脏造成很大损害。

二、冬季养肝很重要，这三种早餐平时可适量多吃

1、鸡蛋

在早晨来一个热乎乎的鸡蛋，可以增强你的食欲，也能够让身体补充所需的营养成分，当然在吃鸡蛋的时候尽量采取蒸煮的方式，最好别煎炸。

2、豆浆

如果你想补充身体的蛋白质的话，不妨喝一点牛奶或者豆浆，尤其是新鲜榨制的豆浆，对于一些女性朋友来说，不仅可以起到增强雌性激素的作用，而且还能够美容养颜。

3、玉米

玉米作为一种粗粮，它里面含有的膳食纤维较为丰富，不仅能够增强肠胃蠕动功能，而且它所含的热量也是很低的，还能够增强饱腹感，所以很多减肥人士都喜欢吃玉米。

三、科学养护肝脏，不妨多坚持这几个习惯，或能让肝脏更健康

1、保持愉悦的心情

若你能保持积极乐观的心态，经常让自己放松和发泄，那么就不会造成肝气郁结的情况，也不会让肝火过于旺盛，损害人体健康。

2、多吃养肝食物

平时多吃一些养肝食物都有助于肝功能的调节和自我修复，尤其是一些绿色蔬菜和青色蔬菜，可以起到不错的养肝效果。

3、医生建议：想养肝的人，常喝菊花决明子茶

在平时的生活当中，对于肝脏健康状况应该要密切关心才行，除了多吃一些有助于肝脏保养的食物之外，还应该要多喝水。根据《医宗金鉴》记载，若能够将蒲公英，菊花，决明子，金银花，栀子等成分，按照一定的比例加入水中熬煮成茶，或许也具有不错的效果。

蒲公英：利湿、解毒，清热

决明子：祛风湿，平喘降脂

栀子：利湿、止痛，利尿

对于肝病的预防，我们可以多多学习一下关于肝病防护的知识，只有多了解肝病是怎么产生的，才会对肝病的防护上做好全面综合的工作平时也可以多掌握一些预防肝病的小知识和小妙招，比如在饮食方面要保持干净卫生，平时不喝没有烧开的水，也不要乱吃一些滋补的药品等等。只有科学养护肝脏才能让干部更舒适。