《文化安顺》乡风民俗 闲话麻将 2019年第9期 （总第364期）

闲话麻将

洪惊涛

安顺气候宜人，民风淳朴，百姓生活悠然自得。悠闲之间自然要有些娱乐方式来打发闲事的时光，麻将便是受大多数人喜好的一种活动。穿梭于安顺城大街小巷，娱乐室遍布其中，噼啪砌方城的麻将之声不绝于耳。学前小儿几乎都能认识“萬”字。如有哪家馆子不设麻将机那肯定是没有生意的，可见安顺人对麻将的喜爱。

安顺街头的娱乐室 《文化安顺》编辑部 摄

麻将全国皆有普及，有玩、搓等说法。安顺人曰“打”，我觉得“打”字用得好，因打麻将毕竟有输赢，是用来“打”输家的。

我记忆中的安顺麻将以前的打法，一是可以连庄，还可以“吃”上家的牌，至于“打”大“打”小，则有“小五一”“幺半”“三五七”等等。此种打法弊端犹多，若上家“放水”，其余人都遭殃。更有打“勾脚”的，相当于是出千，害人不浅。

往后引进四川麻将打法后把风牌东、南、西、北和箭牌中、白、發取消了，只保留筒、条、万三门。在此基础上出现了现在风行的捉鸡麻将，具体“鸡”从何而来我也无从考证。鸡者，自然有幺鸡，后又根据安顺人喜吃黑脚鸡的爱好，干脆把全黑的八筒也变成“鸡”了，而且有变成双鸡的；还有就是和牌后翻开下一张牌，如是五筒，四五六筒都算“鸡”；普通自摸算两只鸡，清一色、小七对等大牌另算。算账即是和牌后根据每人牌中“鸡”的多少来记算，前提是要叫牌，如有“鸡”不叫牌，便称“杀鸡”。和牌的人可能赔钱，被和的人可能赢钱。有外地人来安顺打麻将自摸和牌后居然还要输，自然想不通，但入乡随俗，规则如此，奈之若何？只能发两句牢骚罢了。

我不好麻将，主要有三个原因，一、本不爱；二、十玩九输；三、因第二个原因更不爱。但更重要的是，我经常是酒后乘兴而玩，兴高后口中念念有词，惹得一同参加者心烦。俗话说：“酒醉心明白”，几次后，我自然不愿打麻将了。但在酒后还是经常控制不住自己，屡败屡战，酒醒钱干后，友人常劝“醉后少玩”，但我不喝两口哪来的兴致打麻将？

我有一好友，便不同于我了。此君不但麻将技巧精湛，且手气极佳。有一二事例为证：其一，此君尚在学校读书时，常有朋友结伴前往探访，恰逢此君囊中羞涩，无奈之下安客少坐，抽身直奔娱乐室打上一锅（称为锅者，系以前或五元或十元，十点或二十点码子，谁先输完便结账重来，谓之一锅）麻将，时常赢得酒资款待朋友，此君常赢，朋友亦常来，至今成为笑谈。其二，此君在单位上几乎战无不胜，名声在外，其调到一简陋工区上班，无桌椅亦无麻将，附近村寨有数名“麻友”极不服气，相约自带麻将、桌椅上门欲比高低，结果不到两圈便输得精光，当日旁观者无数，皆戏称“背鼓上门”。原来此君也不甚好麻将，不会因为麻将而主动邀约，只因其为人仗义，性情磊落，平时相约之人不少，但酒足饭饱之后总是要娱乐一下的。直至今日，有几位已退休老龄朋友在闲暇之余喜欢相邀，切磋一番后总能赚点小菜钱。

麻将还有妙用，朋友之间聚会餐前可为安顿客人的好办法，主人不必为招呼客人而过度操心。餐毕，可由客人自行其乐。四人畅游于牌桌之间，余者亦可津津乐道而观战，皆大欢喜。至于家有丧事，以前唱孝歌、做法事可以安客，如今若无麻将，守夜便成了枯坐，极无奈。

旁观者自有不同，有人静静观看，且不时装上一转烟，那是观者之君子，胜“观棋不语真君子也”；有人不时搭上一两句话，每局牌后小评一番，也算是中规中矩；有人四方转转，流露于形，指指点点，且大声喧哗，便不受众人喜欢。

旁观者尚且如此，打麻将者自更是兴趣盎然。

牌局之间，四人各行其事，也可体现自家风度。“牌品看人品”，有人打牌直来直去显其直爽；有人沉默寡言显其沉稳；有人善于计算显其之精明；也有人和牌后喜形于色，牌风不顺便发气连天、砸天掼地并责怪左邻右舍显其小气；还有如我之流，酒后唠唠叨叨，废话连篇，自然不受众人待见；最喜无论输赢却不动声色，不哼不叽者为上者。但有时在娱乐之间调侃几句，调节一下气氛者，也不失一种风趣。

麻将之乐，乐于亲友之间，乐于友情之间，乐于生活之间。麻将虽有赌具之嫌，但打麻将仍不失为人们闲时消遣娱乐的一种方式，已经进入到千家万户麻将，成为中国最具规模和影响力的智力体育活动，麻将运动的客观存在是当今中国任何人都无法回避的现实。“桔生于淮南谓之桔，植于淮北谓之枳。”事在人为，如将之纯用于赌博之工具，那只好用一句地道的安顺话来结束——“不摆了”！

· 作者简介

洪惊涛：长期从事蜡染事业，现为中国民族工艺美术大师、安顺学院客座教授、安顺开发区美协主席、安顺开发区蜡染艺术协会会长。