每个“瘦身达人”都不可忽视的食物，方便、营养，还能增加代谢率

大家觉得“营养便当”、“瘦身餐”、“减肥食谱”里，都不可忽视的食物是啥？不用想了，必须是水煮鸡蛋！

原因，鸡蛋是优良蛋白质，每天增加代谢100卡。而且还便宜、还方便、还营养、还那么容易煮。

日本营养专家曾用“完全营养食”来形容欢快上。因为鸡蛋拥有优良蛋白质、矿物质及维生素等各种营养成分。

鸡蛋中对于燃烧脂肪不可或缺的氨基酸含量还非常丰富。除此之外，食用鸡蛋，能以最平民的价格、最方便的烹饪方法，迅速补足减肥瘦身过程中特别容易缺乏的蛋白质。

而且鸡蛋还是低GI（使血糖不易上升）的食物。每天可以增加　代谢高达80-100卡的热量。可以说，无论从哪方面考虑，鸡蛋都是瘦身者以及健身达人的最佳饮食伙伴。

新“水煮蛋瘦身法”

鸡蛋的好处你已经知道了，但你又有没有听过“水煮蛋瘦身法”？

曾在多年前爆红的“水煮蛋瘦身法”，来自日本前职棒选手门田博光亲身使用及安利的方法。他曾用这个饮食方法在短短8天就减重8公斤。但三餐只吃水煮蛋的方式实在太“极端”了。也存在影响健康的疑虑，因此，不建议效仿！

但现在说的“新水煮蛋瘦身法”差别是只限于早餐。而且建议与其他食材搭配。日本知名美容情报网站有使用者分享，说自己用早餐主吃水煮蛋的方式，在短短10天内轻松瘦了2公斤。

只限于早餐实行？听起来跟“躺瘦”真没什么差别。这么简易的瘦身方法也当即引来大家的注意。一起来看看详细做法？

水煮蛋早餐做法

新的水煮蛋瘦身法是将早餐换成以水煮蛋为主食，再搭配其他食物，比如鸡胸肉、鱼、蔬菜沙拉、特定水果、全麦吐司或低卡饼干等。搭配可以转换，但是当是一定要有水煮鸡蛋。

这样换算起来，一顿早餐大约只有300卡热量。午餐与晚餐依旧可以正常吃（非暴饮暴食）。总计一天的热量，也就不会超出建议摄入量。

只选择早餐吃水煮鸡蛋，是因为肠胃需要消化、排空蛋白质至少需要3-4小时，比起于碳水化合物2-3小时的时间更长。可以让减重者早餐到午餐的间隔时间里不容易有饥饿感。

有研究显示，早餐食用鸡蛋，可以让肥胖的妇女在接下来的36小时里摄取更少热量，至于肥胖的男性，则可以显著降低接下来24小时的热量摄取。更有统计显示，早餐吃水煮蛋的男性，在午餐与晚餐时会减少摄取270-470卡的热量。

不过，鸡蛋的蛋黄中含较高的胆固醇，有心血管疾病的人士，每周建议食用最好不要超过4颗水煮蛋。所以，这个招数也不是适合所有人的，必须根据自身身体状况而定。

说到鸡蛋，不知大家更喜欢蛋白还是蛋黄？许多人都知道蛋白的蛋白质含量更高，而蛋黄中含有胆固醇，因此，对着一颗鸡蛋就“厚此薄彼”。

但其实，除了大家“闻风丧胆”的胆固醇和“视如珍宝”的蛋白质之外，蛋黄中其他营养成分还是相当丰富的，甚至可以说很多精华都在蛋黄里。所以，若非特殊原因不能吃蛋黄，最好吃一整颗鸡蛋吧！

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