吃货美食：荷兰华芙饼、芒果鸡粒、水煮包菜的做法

荷兰华芙饼

1.黄油软化后加入糖粉打发。

2.少量多次加入蛋液搅拌均匀。

3.为避免油水分离，第三次加入蛋液前加入1/4低筋面粉搅匀后在分次加入蛋液。

4.加入剩下的低筋面粉搅匀。盖上保鲜膜松弛30分钟。

5.用勺子舀一勺面糊放在模具上，直到两面变成金黄色即可取出放凉。 ​​​

芒果鸡粒

1.鸡腿切稍微大一点的丁，用生抽和料酒腌制;2.芒果切成大丁，红椒和青椒切滚刀块;3.锅里放油，爆香青椒红椒块儿，起锅备用;4.再放一点油，放入腌好的鸡腿块儿，大火炒到表面有点焦黄;5.下入芒果，拌匀，下青红椒，放盐调味出锅。 ​​

水煮包菜

锅内热1又1/2大匙沙拉油，放入包菜及胡萝卜片；加入2大匙清水，盐，铁锅水放多些，不锈钢锅可少放水，或不放水；煮至包菜叶变软时，加入香水芹菜；混合均匀即可起锅。 ​​