用料鸡胸肉/鸡腿肉500克洋葱半个蒜瓣3粒甜辣酱2-3大勺意大利混合香草1.5 tsp 茶匙黄油50克马苏里拉芝士适量盐胡椒粉材料准备好，鸡肉切大丁，洋葱，蒜瓣切碎。辣酱用有甜味的辣酱。如果喜欢可放一点蘑菇，甜椒。(可选)，热锅放进黄油，洋葱和蒜末炒香片刻，加进鸡肉，炒至肉转色，然后加进意大利混合香草和辣酱，再稍加一点点盐和胡椒粉调味。然后炒均匀，关火稍凉待用。披萨盘扫点油，把擀好的皮，放进，用叉子叉一下，倒进炒好的辣酱鸡肉，可稍加一点蘑菇，甜椒，然后后撒上芝士，上下火220度烤5分钟，后转200度烤15分钟左右。
