酒文化：少数民族地区的法宝

贵州是典型的少数民族地区，全国的56个民族贵州几乎都有，其中世居民族就有18个之多。既是仡佬族的文化中心，也是苗族的文化中心。苗岭主峰雷公山俨然已经是苗族的圣山，务川的九天姥石也被仡佬人尊为圣坛。还有穿青人和（亻革）家，虽然没有进入中华56个民族之列，却保存着自身独特的民族文化，而这两个未正式列入的族别，是其它地方所没有的。贵州的民族文化有一个共同的特征，就是喜欢饮酒。这一点我是有所领教的，我曾在贵州荔波县的茂兰国家级自然保护区工作，那里的少数民族人口占了95%以上，主要为布依族、水族、瑶族、汉族、毛难族、壮族。别看民族之间有穿插居住，各民族却有着各自的传统，且民族文化保存完好，只有一个共同的特征，都很喜欢喝酒。其实不难理解，在那样一个封闭的社区，酒是他们消磨时光的工具，也是建立关系的桥梁。甚至在社区里出现的很多问题，都是靠酒来沟通和解决。

那时候我在保护区做管理，遇到要去处罚违法人时，还真得先考虑如何把酒喝好。当地的民风纯朴，却很彪悍。那些保护区的政策，实难让连汉语都勉强听处懂的社区民众理解和接受，但有一点是相通的，通过喝酒能看出你的真诚，能让你宣传的政策得以落实。记得有一次我们去处罚一户违法开垦的农户。管理员同志已经去过两三次了，不但工作做不下来，还差点被一顿棍棒打回来。既然有了违法行为，处罚是一定要执行的。那天我想了一个办法，带着两位管护员一起，用自己的工资买了两斤肉，去到违法那个农户家。我没有提他违法和处罚的事，而是说要到他家煮饭吃，要去与他喝酒谈心。那个农户将信将疑，但还是烧火煮饭，还杀了一只鸭子。当菜做好后，少不了的是上酒，那可不是用杯或壸，而是用罈。那一罈酒大约有二十来斤，就着我买的两斤肉，还有那只鸭子，加上一些豆腐，煮成一锅，就是很好的下酒菜了。除了我们三个管理人员，村里还有几个小伙，凑成一桌，大约喝了四个多小时，那一罈酒几乎所剩无几。其间我们并没有闲着，而是边喝酒边向他们宣传保护区的道理，有争执，有嘻笑，当然少不了大道理。最后的结果是，还没等我们提出，他就主动为他的违法行为上交了罚款，并主动承认了错误。之后的时光里，他还成了我们的义务宣传员，向村民们宣传保护区的法律知识。

我知道，在一个相对贫困的社区里，人们有一种普遍的自卑心理，他们需要得到人们的尊重，但却无从说起。他们有很强的自我保护意识，有敏感的防卫心理。而喝酒，是将对手与自己放在同一平台，无有高下，煮酒论英雄。他们认识敢于在他们跟前醉酒，那是把他们当了兄弟，是最完全的不设防。其实我的内心想的也是如此，不管是农民还是管护员，或是那些远到而来的教授、官员，在人格上都是平等的，为什么到了饭桌上还不能平起平座？上下尊长，是必需的，但应该脱去那一层伪装。所以那时候，我是发自内心的与民众当兄弟，民众也把我当家人，到了家里，喝酒是少不了的。因此最喜欢过节日，也最怕过节日。每一个节日里，醉酒是少不了的。

现在有了八项规定，公务喝酒是万万不可能的。所以有了在黔东南的一些地区，干部与群众在一起吃饭时，群众兴高采烈地喝酒，干部用矿泉水在一边奉陪。少数民族群众不会提什么意见，但却自顾自地喝酒，不会再理你。有时我就在想，不用公务资金喝酒是应该的，但去到群众家里，与民同乐，入乡随俗，是乎也很必要。

当然，曾经的酒风盛行，喝坏党风喝坏胃，也是应该制止的。比如贵州的民间就有关于喝酒的歌谣，过中味道，也许那些曾经喝酒的同志们都会有深刻记忆。

贵阳喝酒不弯酸，哪怕遭人家拿翻。

酒量不在气质在，喝酒耿直不耍赖。

要是去到六盘水，喝酒不要乱接嘴。

一瓶打底量不浅，起码喝到十二点。

喝酒不要去仁怀，直起进去爬出来。

上桌先喝三大碗，酒量不好死得惨。

安顺喝勒平坝酒，开始喝起还顺口，

一人一个塑料壶，喝得抱起尿罐哭。

兴义喝酒用脸盆，拿起扑克装赌神。

又是吹牛又喂饱，没得上菜先放倒。

凯里喝酒用牛角，三哈两哈跑不脱。

只管昂起脖子喝，千万不要用手摸。

毕节爱吃苦荞粑，哪个喝酒都不差。

提起一把开水壶，个个喝得眼睛绿。

黔南喝酒很撇脱，最后喝到桌子脚。

都匀姑娘长得乖，跟她喝酒你要跩。

铜仁喜欢闷到整，还要整碗锅巴粉。

看看，那时的喝酒风太过，不整治也不行。