软儿梨今年是大年

一场轰轰烈烈的梨花盛事,终于尘埃落定,大河之畔的什川万亩梨园,由万树粉白,渐变为一片碧绿。步入梨园,看一棵棵虬枝遒劲的高大梨树,披上一树肥厚、硕大的葱茏绿叶。万亩梨园,幽深而又平静,透着清凉,惬意,舒畅……

繁花落尽,梨花的爱情要结出了甜美的果实,还需要老天爷来定夺。每年梨树坐果的时候,也是天气变化十分异常的时候。飓风、霜冻、暴雪、寒流……没人知道这黄河谷底,会有怎样的气候变化。大峡峡口。黑风起,云飞扬,每一点变化,都会对梨树结果产生影响。记得有一年,正值梨花盛开之时,一场暴雪,压折了好多带花的老梨树,断枝处生生白茬,残不忍睹。

数百年来,黄河之畔的什川古梨园傲雪凌霜,栉风沐雨,在各种自然灾害中,顽强挺立了数百个春秋。与梨树朝夕相处的生产生活过程中,当地果农总结出了一套科学有效的古法种植技术和经验。例如梨花期用煨烟等方式来防止霜冻,促成梨树结果。同时,历代果农还结合自然天象,总结出了一套通过疏果、修剪、施肥等方式,调节梨树结果量的办法。果农把梨树结果多的一年,称为大年,把结果少的一年,称为小年。当梨树大小年现象严重时,就需要通过古法种植技术来调节。

2021年,辛丑年。老天庇护,气温适宜,不论是冬果梨还是香水梨树,什川古梨园大大小小的梨树坐果非常好,累累果实爬在枝头,一堆一簇,十分喜人。

"这疙瘩连锤的,这是大年呀!”

老乡的言语中,既有喜欢,也有一丝高兴中的埋怨。埋怨梨树太争气,一下结了这么多,如是不去“简果(疏果),会把梨树累坏,还会把枝压折。这傻傻的梨树,为什么就这么不知道累呢!

“大年”的梨树结果多,农民要受的苦就多。那么稠的果子,一束枝上就结了四五个,这是老梨树要报答果农嘛!

一场果子“简”下来,家乡的天把式们,天天举着云梯爬高上低,累得够呛。他们说,果子“成”给了是好事,但丰收了的果子,能不能都卖掉?会不会卖上个好价钱?这才是关键。

从明代到清代到民国到新中国,600多年来,什川古梨园的梨树都是这么生长的,什川天把式的日子也是这么过的。果子“讨”不下,“讨”下了,卖不掉就会愁怅。旧社会人背骡驮,从筏子上过黄河卖冬果梨软儿梨。现在桥梁修通了,开着车拉梨去卖,城里市场不让满街乱摆,什川人拉着个小车车,车上放着一筺梨,卖得难心。好在这几年,政府开通绿色摊位,什川小伙们也建起了冷库,可以长年四季存放软儿梨,冷链销售帮了不少忙。

梨树今年是“大年”!什川果农高兴,爬在软儿梨树上“简”果子,心情愉悦、舒畅。梨乡人种梨、吃梨、藏梨、卖梨、爱梨,一生与梨为伴,不离不弃,结下的,是血肉相连的深情厚意……

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