葡萄美酒夜光杯
“饮酒需讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么杯，对酒具如果马虎，于饮酒之道，显是未明其中三味~”
“令狐兄虽有好酒，却无好器皿，可惜啊可惜。”
“玉碗盛来琥珀光”，喝汾酒当用玉杯。
喝关外白酒，最好是犀角杯盛之而饮。
高古的高粱美酒，须用青铜酒爵。
上佳米酒，则用大斗饮之。
百草美酒，当然是用百年古藤杯。
绍兴状元红，最好是北宋古瓷杯。
“青旗沽酒趁梨花”，梨花酒配翡翠杯。
玉露酒，当用琉璃杯。
“葡萄美酒夜光杯”，饮葡萄酒当然要用夜光杯。
借着“祖千秋”的口，金庸老先生将美酒和美器一一罗列，是否真的如此搭配，没有特意去考究，但美器配美酒、美食是绝对不错的，记得红楼梦里也有大量的这类描述。光是看着这些名词名相，便已经让人翩翩然。
这些看似简单的事情，就像那么爱酒的令狐冲也是闻所未闻。也曾听说过生活得特别马虎的家庭：据说家里只有一口炒菜锅，做甚么都用它，甚至煮咖啡！也有全家上下只有一把切菜刀的，削个苹果也用它~
有人会说这未免有点儿太矫情了，我倒很认同“祖老”的说法，美，就在这些点滴的讲究里：不同的刀配切不同的食物，不同的锅煮不同的食物，不同的汤品配不同的匙羹，不同的饮品有不同的盛器，专门吃螃蟹工具，各种坚果搭配不同的开启工具......
百姓人家，虽不能做到那么精致，但基本的几款盛菜家当还是应当齐备：大小菜碟，鱼碟，汤碗，骨碟......起码咖啡杯和红酒杯不要乱用吧。
纵然不能知其中三味，至少得一二，也美哉，妙哉~
赞 (0)