香菇：晒一晒维生素D含量更高香菇含有香菇...

香菇：晒一晒维生素D含量更高

香菇含有香菇多糖、铁、B族维生素等，鲜香菇中维生素的保存比较完好，不过，干香菇同样具有非常棒的营养价值。吃香菇之前，把它们放在阳光下晒几个小时，补充维生素D的效果更好。