营养师：这5种早餐少往餐桌上摆，“鸡蛋”也在其中，早做了解

人们都说一日之计在于晨，早餐可谓是一天当中最重要的一餐了，可是大家对这个早餐却并没有很重视。不重视早餐的理由有很多，有人说早上时间太紧，马马虎虎吃点不饿就行了，反正中午就可以好好吃一顿了。还有的人说早上没时间来不及做，要是饿了，吃点零食就可以了。还有的人就是为了减肥，觉得少吃一顿瘦得快点。总之很多人不把早餐当一回事。

我们之所以说早餐非常重要，是因为经过了一整夜，身体内的营养物质都已经消耗得差不多了，早上起来时，身体迫切需要补充食物，如果不能及时给身体供能，就会影响机体的正常运转。

所以说对于这一天当中最重要的一餐，我们得吃好，不吃还是瞎吃都是不对的，都会损伤身体健康。

营养师：已被列入黑名单的5种早餐，一定要少往餐桌上摆。

1、咸菜

不少人早起胃口不好，喜欢喝点白粥配上咸菜吃，觉得清淡爽口开胃。但是咸菜在腌制过程中会添加大量食盐，这样就很容易生成一种叫做亚硝酸盐的有毒物质，长期食用是对身体没有好处的。而且只吃白粥配咸菜，营养也不全面，无法给身体提供充足的能量。

2、溏心蛋

鸡蛋是人们公认的高营养食物，早上配个鸡蛋是大多数营养早餐的标配。这个鸡蛋怎么也会榜上有名呢？因为在我国我们从市场上购买的鸡蛋大部分都不是无菌的，如果不经煮熟，就会在鸡蛋中存有某些细菌和病毒，吃了这样的鸡蛋容易导致腹泻腹痛等问题。

3、油条、油饼

油条、油饼是传统的中式早餐，可能人们认为老祖宗一直都吃这个呢，没见有多少问题。但是我们并不提倡吃这种早餐，一是因为油条油脂高，热量高，以前人们生活条件不好，油脂摄入少，吃了也许没事，但现在人们肚子里都不缺油水，再吃这种高油脂的食物，很容易不消化，还会影响血脂水平，增加患上心脑血管疾病的风险。

加上人们大多会从早点摊上购买现成的油条、油饼，外面的用油安全性无法保证，有些商贩可能不换新油，反复用旧油煎炸，里面会生成有毒有害物质，伤害身体。

4、零食

有不少人可能早上觉得时间紧，没时间做早餐，就会从外面买上一些现成的小零食，面包，饼干，火腿肠之类存在家里，早上直接当早餐吃。这类食物营养单一，还含有大量的盐，油和糖，热量是超高的，长期这些食物，营养跟不上，还可能造成摄入热量超标，让身体发胖。

5、冰凉的果蔬汁

很多人认为果蔬汁富含维生素和纤维素，早上来一杯最好。喝果蔬汁确实有营养，但是大家忽视了一个问题，那就是果蔬汁比较凉，如果是肠胃不好的人吃了容易刺激肠胃，引发不适，而且长时间吃凉性的食物，也会导致脾胃虚弱。如果是果汁那么含糖量远离于新鲜水果，对于血糖高的人来说要慎重饮用。

一份健康营养的早餐离不开蛋奶，蔬菜，坚果和主食，希望大家改变不好的早餐方式 ，少吃以上5种早餐，多给自己做些营养全面的早餐，好好呵护自己的身体健康。