【山东】郭子骞《传统习俗－－包饺子》指导老师：张美秋

传统习俗－－包饺子

坊子实验小学三年级 郭子骞

我们一家人都十分爱吃饺子，我听姥爷说姥姥是包饺子高手。于是，趁着春节假期，爸爸妈妈决定带我去姥姥家学包饺子。

我和姥姥先调好饺子馅，接着把面粉和成一个大大的面团，然后把面团搓成长条，最后把长条切成一个个小面块，擀成薄薄的饺子皮，就可以包饺子了。

姥姥把饺子皮放在手心，接着麻利地将一团肉馅放在皮上。只见姥姥两手翻飞，最后双手一捏，一个“将军肚”就包好了。我早已等不及了，随便扯了一张饺子皮放在手里，飞快地用勺舀了一大团肉馅放入皮中，心想着一定要比姥姥的“将军肚”还要大，结果刚一捏，肉馅就调皮地从两边跑了出来。更可恶的是，我没捏两下，皮就破了。我生气的扔掉了这个“失败品”，从头开始。这次我舀了一小勺肉馅，好在皮没有破，可是包的饺子却瘪瘪的。姥姥笑了：“这个饺子应该是饿坏了吧。”

“这么难，不包了！”我气鼓鼓地准备走。姥姥急忙拽住我：“豆豆，不能这样，着急可包不好饺子……”我耐下性子，不情愿的按照姥姥的方法又包了一遍。果然一个金元宝似的饺子包成了！我高兴极了，一蹦三尺高地去告诉爸爸妈妈。

原来包一个好饺子这么难呀！但我吃着自己的劳动成果，烦恼全没啦！