南方北方的巨大差异
太过迷恋巨大的惊喜感,丧失了感知迷你型快乐的能力,于是对生活的总结只剩下很久没有真正开心过了。怎么说呢?我们的生活本质上还都是自找的,把快乐放在微小的事情上,才不会容易被剥夺。
昨天从东兴到钦州已经下午了,钦州给我的第一印象,美食特别多,只要有街的地方就有餐馆,大大小小,琳琅满目。
米粉店特别多,牛腩粉、螺蛳粉、烧鹅粉、烧鸭粉、猪脚粉、鸭血粉、螺蛳粉……
只要能想到的,他们都能做出来,在玉林还有狗肉粉,在我们那边,除了米线,没见过做这种粉的店。
这边的烧鸭烧鹅店特别多,而且做的很好吃,我看到路边一家鸭店人很多,我就进去了,名字很特别,店名叫阿表海鸭店,厨房是开放式的,里面两个厨师在忙碌的切着鸭子,老板用当地话问我,我也听不懂啊,我说给我来只鸭子。
一套海鸭饭15块钱,还配的菜和汤,一份一份的上,但是味道很好,也许这就是海鸭和普通鸭的区别,鸭子肉一点都不腻,蘸着调料吃,很鲜很嫩,我们那边鸭子的做法只有烤鸭,同样的食材,换一种做法,味道都不一样了。
南方的很多美食,我们那都没有,去年在马达加斯加,是我人生中第一次吃云吞面,我不敢相信世界上有这么好吃的面,混沌和面还可以放在一起煮,肠粉也是今年在广州第一次吃,大多数南方的美食,都是第一次吃,不出去走一走,真不知道中国有那么多好吃的。
南北方的差异很大,猪脚在我们北方叫猪爪子,南方人喜欢喝汤、喝粥,鸡肉粥、猪杂粥、牛杂汤,我们那边去饭店才会点个汤,平时在家很少喝汤,在这边,每天饭前都要喝汤,饭后喝茶,我们那边,只要喝酒就OK了。
我们那只有早晨才喝粥,这边早晚都喝粥,钦州有很多粥店,猪脚可以做粥,猪脚可以做粉,在我们那,从来没见过这种做法,广东人吃小肠和猪脑,我们那边也没有,中国的美食博大精深。
今天从钦州来到了传销之都北海,看到路上很多人都像搞传销的,国家的打击之下,不知道现在还有没有那么多传销组织了,抛开传销不说,北海这地方挺适合居住的,城市建设的很漂亮,交通也很方便。
广西南部,防城港、东兴、北海这一带,都挺宜居的,交通便利,环境优美,房价也不那么高,这也是为什么那么多东北人来这里买房的原因,相比我们那的冬天,这边的冬天很舒服。
南宁到防城港动车1小时,钦州到北海动车1小时,到广州也有动车,离海南也不远,生活在这边还是挺好的。
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