云山樵夫 | 味缘！偶遇蛋黄酥

味缘！偶遇蛋黄酥

云山樵夫

年龄大起来了，对曾经喜欢的甜品越来越敬而远之，不是不喜欢，而是不敢再喜欢，想起体检时的一个个箭头，还是忍住了，毕竟命最重要。但前几天，在朋友的一再怂恿下，还是忍不住吃了一个他朋友亲手做的蛋黄酥，感觉满嘴的香！鲜！酥！几天回去了，还能回味到当时的情景。当然心里也略有遗憾，这该死的箭头没有多好，每个星期可以买几个尝尝多好。自己不敢吃多，到时候还是要买些给家人尝尝，让他们知道一下富阳本地也有货真价实的地道美食，并非一定得去大地方才能买到。

味缘

蛋黄酥

这个蛋黄酥的制作人，当天也恰好同桌吃饭，原来还是新登老乡，四十来岁的小妹妹，姓陈。我知道新登人做私房菜、做小吃等都很有名。以前新登街上的大麻子烧饼、烧粉干、麻酥糖、臭豆腐、炒螺丝等等都是远近闻名的，我曾经写过《极至里的新登》就专门写过新登的美食。这样说来小陈做蛋黄酥做得好也不足为奇，新登人做美食骨子里就有基因，而且又是代代相传的技艺，如果小陈再有点创新思维，那肯定会成为香饽饽的网红食品。听小陈说，她现在平时要上班，也就是周末做做，生意不错，一个人来不及做，现在开始带徒弟一起做才来得及。当然啦！吃过她的蛋黄酥的姐妹们，也争着想学习一下她的手艺，小陈也很大气，毫无保留地教小姐妹这些技艺。人怕出名，很多学校和机关听说小陈这么好的技艺，纷纷邀请小陈去上课，教学生、干部如何制作蛋黄酥，让小陈忙得几乎没有空余时间，为此，家里宝贝女儿不止一次提过意见。

味缘

蛋黄酥

本来生意好，小陈完全可以委托别人加工，她自己销售。但小陈为了确保质量，宁少匆烂，从小父母亲教育她赚钱要对得起自己的良心，她只赚良心钱，不赚黑心钱。她的用材绝对是自己信得过的鸭蛋、用土猪肉做的肉卤，不用任何添加剂。做到食品安全第一，同时也钻研配方，具有自己独特的美味。因为她的蛋黄酥没有用任何食品添加剂，因此保存的时间不长，最好是现买现吃。

味缘&

好吃的蛋黄酥

小陈是个很实在的人，以前曾经开过饭店，口碑也蛮好。这次她请我给她的蛋黄酥取个名字，想来想去，世界都讲个缘字，我因为偶然尝了她的蛋黄酥，也是一种缘份，就叫《味缘》吧！这名字小陈挺满意，不知道是否已有人注册，如果有，可能得重新取一个，但愿没人注册。看来，还是要好好锻炼身体，把体检时一个个朝上的箭头消灭掉，到那时，可以经常品尝一下《味缘》蛋黄酥！如果你也想尝尝，可以找小陈，联系电话[phone]微信同步。估计，你尝过也会有我同样的感受。