“狗不理”包子它跑了，这件事暴露老板常见的三大烂思维！
北京最后的那家“狗不理”包子店也干黄了。
什么？！“狗不理”不是名扬中外的中华老字号吗，还被慈禧太后亲点过呢。
听了这话，很多朋友对企业思想家“嗤之以鼻”：不是中华老字号，还干不黄呢！
啊？这是什么道理？
于是，我们翻出了之前这些朋友对狗不理包子的“吐槽”集合，然后发现了一个问题：
中华百年老店“狗不理”衰败至此，与其不合时宜的经营理念和经营方式有着莫大关系。而这背后错误的思维方式，恰恰也是很多企业管理者的习惯性错误。
图片来源： 记者 李欣 摄
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-THE FIRST-
过度自大
全球第一领导力教练，美国管理研究院终身成就奖获得者马歇尔·戈德史密斯（Marshall Goldsmith）曾经说过：
很多领导者成功到一定阶段，个人成长就会停滞不前。这是因为，他们通常意识不到自己的一些习惯性错误。
阻碍人们持续成功的因素，既不是智力与技能，也不是能力和经验。起决定性作用的，是一个人的习惯性行为。
别的先不说，“狗不理”就是个典型。狗不理创始于1858年，因为味道好，被称为“天津三绝”之首。当年，就连每顿饭都是满汉全席的慈禧太后，也爱吃它。后来，“狗不理”包子镶上了中华老字号的金边。
要说这“狗不理”的名字是怎么来的？据资料，最早的“狗不理”只是一家普通的包子铺，店主有个小名叫狗子。因为店铺生意太好，包子铺的主人经常忙到没时间照顾客人，所以就有了一个“狗子卖包子，不理人”的外号，久而久之“狗不理包子”的名字便慢慢传开了。
可是时代变了呀，“狗不理”这种“不理客”的习惯，遭到了现在顾客的强烈不满。并且，当顾客把其价高、难吃、服务差的评语发到网上时，“狗不理”管理层还霸道地要求顾客道歉并报警。
而当高高在上的“狗不理”在北京再也干不下去，收拾铺盖卷走人的时候，网友们没有半点惋惜。
一个人越自大，越难以成功；对于一个企业来说，领导者越自大，企业就死得越快。
组织学习大师阿基里斯（Chris Argyris）曾说，一个公司要变成学习型组织，就必须先解决一个问题：竞争的成功越来越依赖于学习，可是大多数人不知道如何学习。更严重的是，那些在公司中居于领导地位、被认为最擅长学习的人，事实上并不善于学习。
原因很简单，高层管理者高高在上，职位较低的人需要想办法适应他。况且，掌权者身边不乏趋炎附势、曲意逢迎之人，无论管理者做什么都会迎来一片叫好。这会让掌权者误以为自己真的很高明，鼓励他们继续任性下去，不做任何改变。
实际情况却是，掌权者不仅未必高明，而且消息闭塞，往往是最后才知道坏消息的人。
乾隆皇帝刚登基时，名臣孙嘉淦呈上了著名的《三习一弊疏》，他说：“耳习于所闻，则鼓谀而恶直；目习于所见，则喜柔而恶刚；心习于所是，则喜从而恶违。三习既成，乃生一弊——喜小人而厌君子是也。”
孙嘉淦的劝诫对所有位高权重的领导都有借鉴作用。一个很明显的道理：那些整天围着领导转的人，其实都打着各自的小算盘，他们为了自己的利益而对领导巧言令色，百般顺从。长此以往，领导的感知能力和适应变化的能力就会下降。末代皇帝爱新觉罗·傅仪被迫退位后，连最基本的生活能力都没有。
高级领导者都有很高的自我形象，他们要花更多的能量去建立和维护自己的自我形象，于是就很容易陷入习惯性防卫状态。高自我形象客观上成为了他们与外界之间的屏障，阻碍了自身的学习和进步。
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-THE SECOND-
撤退，投降
“狗不理”退出北京市场，也引起外界对于企业家应该如何处理危机的思考。
面临前所未有的危机时，是选择丢盔弃甲，还是能够在危机中捕捉转机，化危为机？这是对于企业管理者领导力的考验，也决定着企业的生死。
你是否注意到，近年来，无论是世界500强企业高层还是美国政界，总能看到印度人的身影：谷歌CEO桑达尔·皮查伊、IBM新任CEO阿文德·克里希纳……印裔高管似乎已经制霸硅谷，这其中的原因是什么？
多数管理学家认为，在危机中捕捉转机，在“过度约束的空间和条件下”去创造成功，是印裔领导者身上的一个独特品质。
如果说，中国人善于模仿，美国人善于创新，那么印度人就非常善于在有限条件下创造出成功的机会。
很多印裔管理者上位CEO，不是因为他们创立了这家公司，而是在公司出现危机时被第一时间选拔成为新任CEO，他们的使命就是带领公司走出泥潭，重获新生。
正如微软CEO纳德拉在《刷新》一书中所写，任何组织和个人达到某个临界点时，都需要自我刷新，而自我刷新的三个关键步骤就是：拥抱同理心，培养“无所不学”的求知欲，以及建立成长型思维。
“刷新”理念之下，纳德拉带领微软重新焕发青春；谷歌CEO皮查伊则令谷歌坐稳了移动互联网时代。
疫情之下，更需要领导者具备在危机中看到转机的能力，学习和训练上述印裔领导者的这种成长型思维方式，在有限的条件下，带领企业走向持续的成功。
纳德拉说：卓越的领导者绝不期望外部环境能合乎他们的心意。他们会寻求各种各样的方法，将外部环境的局限转化为助力；他们从不找借口，不推脱，不抱怨，只会一心一意寻求成功之道。
图片来源： 记者 李欣 摄
3
-THE THIRD-
不会创新
“狗不理”为什么在北京干黄了？很多人都把原因指向“包子越来越难吃”，进而得出了“狗不理”不与时俱进、不创新的结论。
可是，前几年狗不理集团董事长张彦森也曾说过这样的话：“要打破老字号便宜的思维，做大利益空间。”后来他搞了个“狗不理”高档酒楼，结果却是门可罗雀。
足见，“狗不理”的管理者不是不创新，而是没有把”创新”玩儿好。
对于企业管理者来说，创新不仅是一种思维，更是一项战略。
创新的思维能力，就是超越陈规、开拓进取，善于探求事物发展难题的多种解决办法和途径的能力，它要求领导者转变思维习惯、突破思维定势。
战略，则是研究未来的一门学问。战略思维其实就是思考未来，战略思维的结果就是如何把握未来。战略思维能力，就是统揽全局、兼顾各方，善于把握事物发展趋势和方向的能力，它要求开阔眼界、开阔思路、开阔胸襟；战略思维对内是领导者对自己的修炼，对外是对组织目标的探索、对环境的分析。
战略思维要求领导者首先要学会全面、长远、系统地看问题，学会从资源角度和利益角度看问题，善于站在全局高度观察和处理问题，“不谋万世者，不足谋一时;不谋全局者，不足谋一域”。
领导者战略思维最好的体现就是创新。创新思维追求“新、奇、特”的效果，即突破类同性，达到独特性。企业管理者传统的思维方式是，市场需要什么企业就生产什么；而创新的思维方式则是，企业不仅要适应市场、适应消费者，更要引导消费、创造市场。
思维决定思路，思路决定出路。经济形势越复杂，企业面临的任务越艰巨、工作越困难，越需要领导者努力掌握和运用科学的思维方式。
4
-THE FOURTH-
如何改掉习惯性错误
对于企业领导者来说，上面的这些习惯性错误能不能改？
能。怎么改？多数管理学家认为，最重要的方法是，企业领导者要努力在获得地位和权力之前，修炼自我反思能力。
当领导者还没有具备较强的自我反思能力，就获得巨大成功时，很容易栽个大跟头。早年的史玉柱就是这样，年纪轻轻就获得了商业上的巨大成功，在众人追捧下把持不住自己，好大喜功地要盖一幢70层的摩天大楼，最后因资金链断裂而破产。
越是有潜力的人才，越是应该早早培养自己的学习和反思能力。
越想坚实持久地发展事业，企业管理者越应该把复盘当作一种工作习惯。柳传志在联想推行复盘工作法，他说，“做一件事情，失败或成功，重新演练一遍。大到战略，小到具体问题，原来的目标是什么，当时怎么做，边界条件是什么，回过头看，做的正确不正确，边界条件是否有变化……这是提高自己的一种重要方式。”
在复杂多变的商界，没有人能够保证永远把握得住机遇，也没有人能够保证永远不犯错误，关键是如何在经验中学习，不断提升自己的思维方式和应对变化的能力。
世界著名教育心理学家霍华德·加德纳，把反思智能列为人类的八大基本智能之一；稻盛和夫把反思作为“六项精进”之一，他认为，竭尽全力、拼命工作，再加上每天反省，人的灵魂就会被净化，就会变得更加美丽和高尚。
当一个人在成功之前，就能养成时时反省的习惯，那么他在事业路上的抗风险能力就会很强，某种意义上讲，他就更加具备持续成功的可能。反之，即便他取得了暂时的成功，也必将会因为不具备反思能力而遭遇巨大挫折。
END
编辑|丁凝 主编|张宁
校对|谷红欣 视觉|牛大伟
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