#美食品鉴官# 【一款创新糖醋汁的配方，...

#美食品鉴官# 【一款创新糖醋汁的配方，口味层次更丰富！】
糖醋口味是最广为大众所喜爱的味型之一，自制具酸、甜、咸、鲜多种口味层次，也由此演化出很多经典菜。
而其中核心糖醋汁的配方，往往是很多厨师的不传之秘，风格也不同，例如有鲁菜糖醋，粤菜糖醋汁等。
今天偶然学到一款创新版的糖醋汁，这配方口味层次独特，也更丰富，给大家分享一下供参考：
锅内放入少许底油烧热后，下白砂糖300克，番茄酱100克，白醋100克，清水100克，盐30克，泰式甜辣酱500克，小火熬制到酱料浓稠出锅即可。
可以根据自己的口味适当调整糖醋的比例，达到适口即可。😊