土豆焖鹅的做法

土豆焖鹅

by 紫韵千千　331 收藏　4367 浏览

焖
酱香味
<60分钟
初级入门

鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。 鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。 鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

主料2人份
辅料
蒜1瓣
蒜苗2根
姜1大块
候柱酱2汤匙
海鲜酱1汤匙
冰糖3小块
精盐1小勺
白酒1小勺
酱油1大勺
老抽1茶匙
步骤1

准备所需材料步骤2

将鹅肉洗净剁块，姜去皮拍扁，蒜切片步骤3

土豆去皮洗净切块备用步骤4

将鹅肉放锅内慢火炒（不放油干锅炒）步骤5

炒至鹅肉出油，然后盛出

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