9月21日鸡情预报||这个时候竟又开涨了！心照不宣，有小九九？
变化要点快读
9月21日简况：毛鸡山东报价涨0.10元/斤，辽宁报价涨0.10元/斤；鸡苗报价跌0.09元/羽；种蛋报价稳；鸡蛋销区报价跌0.12元/斤；淘汰种鸡报价稳，参考均价5.60元/斤；817毛鸡跌0.17元/斤；817鸡苗报价跌0.10元/羽。
今日特评：
（1）鸡苗价格再回峰值，步入“无人区”，有的怕怕了，市场顾虑丛生，涨势暂时遭到终结，大厂计划依然尚可，报价稳定，部分小厂计划减缓，报价率先走跌；
（2）817毛鸡市场格局变天，开启跌势，小鸡支撑仍在，大鸡颓势明显；
（3）鸡蛋价格连续跳涨后，可能对需求有所抑制，开始回落，个人判断属于理性回调，不代表就趋势性走跌了。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【1】9月21日核心主产区价格走势预测明细表（拉到下方表格）
【2】全国肉禽主产区毛鸡均价日走势图
【3】『行情评述』
明日（21日）全国分割肉毛鸡全国均价5.26元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。（相关补充阅读链接：调查||鸡鸭这么好的行情，都感叹绝对是“千年等一回”！）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（21日）进厂市场毛鸡均价5.20元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。截至明天，近15天价格涨跌变化轨迹为：2稳→1涨→1稳→2涨→2稳→2涨→1稳→2跌→1稳→1涨。（相关补充阅读链接：猪市||即将投放储备冻肉1万吨，全部来自国外进口！）
（2）辽宁主产区明日（21日）实际进厂（注意时间）均价5.48元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。（相关补充阅读链接：消息||畜禽禁养政策180度大转弯，大招频出！）
**当日简析：产品价格高位，市场补货节奏一般；鸡苗价格处于历史最高位，当前补栏直接养殖成本在5.0元/斤左右，保底价格偏低，养户对未来出栏价格仍信心不足。相对于毛鸡市场需求，毛鸡供给仍难言宽松，养户博弈盼涨情绪仍然较强。综合博弈格局下，屠宰厂今晚顺势推涨，期待尽快打破稍显僵持的产销格局，刺激市场信心。
价格高位背景下，产销各方都意识到管控库存十分重要，进而驱动屠宰厂和市场经销方以销售出货节奏为调控核心，策略上继续坚持快产快销，十分关注毛鸡价格和冻品价格变化联动效果，进而采取合适的毛鸡价格管控措施，当前阶段毛鸡价格涨跌走势调整的主线可能更多的取决于冻品市场出货快慢情况。
测算山东核心主产区产品综合售价水平约12808元/T左右，今日大体持稳格局，虽然出货趋缓，但不远的日子仍有国庆补货利好支撑，屠宰厂挺价情绪强烈，对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为5.29元/斤左右。
2018年同期产业价格日历——（2018年9月21日）：种蛋：2.10元/枚（当前均价5.30元/枚）；鸡苗龙头报价：4.60元/羽（当前龙头报价9.9-10.5元/羽）；山东毛鸡价格：3.75元/斤（当前进厂棚前5.20元/斤）；产品综合售价：10576元/T（相较去年上日继续走跌趋势）。（相关补充阅读链接：焦点||目前猪的缺口大，鸡应该还能飞一段时间！）
**近期评述：近期鸡苗疯涨，养殖成本快速攀升，目前出栏毛鸡当期补栏时鸡苗价格区间在7.5-8.0元/羽，按明日回收价格测算，养殖利润依然十分可观，普遍在5-8元/只，局部高点突破10元/只。
当前苗价再回峰值，直接养殖成本（不含人工、固定资产投资）逼近或达到4.80元/斤，后期如果毛鸡价格低于5.0元/斤，基本就是亏本。非洲猪瘟发生以来，禽产业对生猪产业的替代不仅表现在消费领域，在养殖领域也产生了较大比例的替代。如此格局下，本质上也就是在赌猪肉价格还会涨，在替代效应背景下，从而不断支撑和驱动鸡价格走高。
若后期市场驱动不足，合同鸡保底价格过高，夹在中间，屠宰厂日子又不好过，这可能也是屠宰厂一直不放开合同鸡保底价格政策的重要原因，否则前一段时间高保底的苦日子将再度上演。
**中长期评述：非洲猪瘟发生以来，禽类对于生猪产生了明显的替代。这一替代，不单单是消费领域的替代，还有养殖领域的替代。如果生猪养殖能够迅速恢复，而禽类生产继续增长，就容易产生整体养殖产能的过剩。不过，生猪产能恢复仍有漫漫长路需要行进，预计禽类产能继续增长，直到超额利润空间的收缩。（相关补充阅读链接：猪市||即将投放储备冻肉1万吨，全部来自国外进口！）
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2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【1】主产区中等以上品牌厂家价格中枢日报表（红涨绿跌）
【2】全国主产区AA白羽鸡苗走势
【3】『行情评述』
3种蛋（AA品种）、菜蛋行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区辽宁品牌厂家AA种蛋实际执行均价区间5.20-5.30元/枚，较上日价格区间基本持平；山东地区品牌厂家AA种蛋实际执行均价5.40-5.50元/枚，较上日价格区间基本持平。
**当日简评：鸡苗价格再回峰值，再度进入“无人区”，市场顾虑情绪倍增，涨势趋缓暂停，局部开始走跌。蛋价也处于在一个微妙的平衡阶段，明日蛋价继续报稳。
明日种蛋平均报价相较2019年以来最高峰值（5月初出现）仍累计下降了1.65元/枚，较去年同期水平（2.10元/枚左右）上涨了152.38%，较去年全年日均水平（2.14元/枚）上涨了147.66%。
**阶段性评述：提醒一点，2019年以来，在产父母代存栏快速回升，上半年换羽种鸡较多。高温时节过后，开产种鸡或增加等制约因素仍在，如果单从数据看，存过剩嫌疑。但与此同时，“非瘟”背景下，猪肉价格看涨预期强烈，市场情绪亢奋，外部支撑因素强劲，利好禽肉产业。（消息||畜禽禁养政策180度大转弯，大招频出！）
今日主要产区均价5.40元/斤，较上日均价下跌了0.10元/斤；主要销区监测点均价5.61元/斤，较上日均价下跌了0.12元/斤。
**当日简评：主要产区粉蛋价格整体下探态势比较明显，粉蛋山东、湖北以及河南下跌比较明显，其他动静不是很大。
主要销区北京局部市场下跌明显，跌幅10元/件；东莞到货量大增，价格下跌态势非常明显，跌幅在15-20元/件；上海主流市场报价相对稳定。
价格过高仍会抑制消费，目前调整属于理性适度回调。
**展望分析：目前产销区情况来看，库存都不大；今年疫情情况较多，主要产区调查情况来看，产蛋率都不是特别理想，“非瘟”背景下导致的消费替代效应仍会继续，整体基本面支撑还是不错的。（相关阅读链接：警示||进入鸡呼吸道疾病的高发期，小心点！）
4817肉杂毛鸡行情（棚前）
『行情评述』
明日（21日）山东、河南核心主产区817毛鸡均价5.49元/斤，整体均价较上日均价下跌了0.167元/斤。分地区情况来看：
（1）德州地区：大规格（3斤以上）报价走低0.10元/斤，主流均价区间5.35-5.50元/斤；
（2）聊城地区：中规格（2.8-3.2斤）报价走低0.10元/斤，主流均价区间5.60-5.80元/斤；小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走低0.20元/斤，主流均价区间5.20-5.40元/斤；
（3）濮阳地区：小混底毛鸡（1.7-2.2斤）报价走低0.10元/斤，主流均价区间5.30-5.40元/斤；大混底毛鸡（2.8-3.2斤）报价走低0.20元/斤，均价5.50-5.65元/斤；大鸡（3.5斤以上）报价走低0.20元/斤，均价5.60-5.70元/斤。
**当日简评：
毛鸡价格过高位，不确定性增加，屠宰厂谨慎，减量控抑；与此同时，出栏情况渐趋改善，供需双重利空，市场情绪转变，形势逆转，报价连续下跌。整体来看，小鸡跌势弱于大鸡，仍有适度支撑。
南方市场活禽市场渠道支撑不足，多地报价大幅下跌，普遍跌幅在0.30-0.40元/斤。
**近期简评：接下来几天可能要继续警惕关注大鸡价格的走势。（相关阅读链接：警示||“一周定终生”，养鸡第一周特别小心这几点！）
5817肉杂鸡苗行情（开票价格）
『行情评述』
明日山东主产区817鸡苗实际执行均价2.23元/羽，较上日均价下跌了0.10元/羽，到户价格在2.45-2.55元/羽区间上下；
817种蛋明日实际执行价格区间1.05-1.15元/枚，局部地区较上日均价下跌了0.20元/枚。
**当日简评：毛鸡价格强势终止，大幅下跌，市场情绪支撑骤变减弱；817鸡苗到户价格仍在一个行业历史上最高的新境界区间运行，市场顾虑丛生，孵化场计划一般，局部厂家报价继续适度回落。
**阶段性评述：除产业内部因素驱动外，受非瘟猪改养鸡以及麻鸡苗高价等因素造成的溢出效应影响，整体需求支撑基本面仍在，但需要把控好度，过高会抑制市场情绪和排苗节奏。（相关阅读链接：要讯||肉鸡企业急剧扩张，整体产能同比增加30%～40%！）
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6白羽鸡（AA）/817毛鸡价格一览表（单位：元/斤）
『9月21日简评』大肉食顺势走高 vs 817接连溃退
| 项目 | 地区 | 价格中枢 | 趋势 |
| 山东 | 潍坊 | 5.22 | 0.10 |
| 滨州 | 5.20 | 0.10 | |
| 烟台 | 5.18 | 0.10 | |
| 临沂 | 5.20 | 0.10 | |
| 淄博 | 5.19 | 0.11 | |
| 菏泽 | 5.23 | 0.10 | |
| 枣庄 | 5.18 | 0.10 | |
| 济宁 | 5.17 | 0.10 | |
| 泰安 | 5.17 | 0.11 | |
| 青岛 | 5.20 | 0.10 | |
| 德州 | 5.20 | 0.10 | |
| 聊城 | 5.22 | 0.10 | |
| 济南 | 5.22 | 0.12 | |
| 河南 | 濮阳 | 5.20 | 0.10 |
| 新乡 | 5.18 | 0.10 | |
| 鹤壁 | 5.20 | 0.10 | |
| 焦作 | 5.35 | 0.02 | |
| 开封 | 5.23 | 0.10 | |
| 河北 | 保定 | 5.20 | 0.10 |
| 邯郸 | 5.18 | 0.10 | |
| 唐山 | 5.17 | 0.10 | |
| 邢台 | 5.18 | 0.10 | |
| 秦皇岛 | 5.20 | 0.10 | |
| 江苏 | 徐州 | 5.20 | 0.10 |
| 宿迁 | 5.18 | 0.10 | |
| 东北 | 沈阳 | 5.50 | 0.10 |
| 大连 | 5.45 | 0.10 | |
| 铁岭 | 5.50 | 0.10 | |
| 锦州 | 5.45 | 0.10 | |
| 阜新 | 5.50 | 0.10 | |
| 盘锦 | 5.50 | 0.10 | |
| 817肉杂 | 聊城2.8/3.2斤 | 5.70 | -0.20 |
| 聊城1.7/2.2斤 | 5.30 | -0.20 | |
| 德州3.2斤以上 | 5.45 | -0.10 | |
| 濮阳1.7/2.2斤 | 5.30 | -0.10 | |
| 濮阳2.8/3.2斤 | 5.60 | -0.20 | |
| 濮阳3.5斤以上 | 5.60 | -0.20 |