想着加盟一点点，最后开了个山寨“奈雪”，光加盟费28万，半年赔了60万 | 开店笔记
社群里一位老板分享了她闺蜜开店的惨痛经历，过程中她还陪同着一起去考察品牌，过程很详细。当新手被坏蛋盯上，入坑就成了必然。还是那句话，开店失败率为什么，因为太多不懂的人在开店。
我现在觉得，新手加盟，首先要防止遇上坏蛋加盟商。避开了这个坑，成功率就提高了。
说一说我闺蜜的开奶茶的经历吧.
2018年我的闺蜜由于各种原因从一家供职了8年的知名外企辞职，35岁到了人生选择的时候，特别想创业，希望从此过上有钱有闲的生活，想创业，完成自己的梦想。
我们是从事英语培训的，但是8年的工作让她觉得这一行很鸡毛蒜皮，不想开培训机构创业，想做一个更简单利润更高的项目。就是所谓的，每个人心中都有一个开奶茶店的梦想吧，然后就选择开一家奶茶店。
那时候，我闺蜜的小姑，也就是她老公的妹妹在上海工作，她说在上海有一间特别流行的奶茶店叫一点点，特别火爆，18年的时候我们所在的这个珠三角的二线城市还没有这个品牌。也不知道一点点能不能加盟，所以就，在百度上面搜索一点点加盟，然后，填了几个电话号码，就有几个公司所谓的加盟公司给我闺蜜打电话，但是我们当时是刚刚接触这个餐饮行业，所以说也没有很快决定下来，有一些加盟公司也比较远，我闺蜜当时还在上班。
事情的转折点是在工作上，出现了一些让他很崩溃的事情，所以她迅速选择了辞职。因为不想让自己闲着，所以就积极联系那些加盟的企业。这个时候有一家餐饮公司给他打电话，说自己是皇茶的品牌创立者，然后现在皇茶因为不能注册商标，所以已经不能加盟了，就推荐了一个新品牌给她。听了你的笔记之后，才了解到到原来这就是所谓的快招公司，但是当时我们是一点都不懂的。
皇茶就是现在的喜茶的前身，在我们这边风靡过很长一段时间，所以我闺蜜就心动了。当时还是我陪她去考察的项目，公司在广州，离我们这边特别近，大概开车一个多小时就到了去了。到了之后就是一个标准接待流程，带我们参观了他们所有的品牌模拟的店铺，接着就把我们请到他的办公室，然后给我们了一堆他们公司的产品，又讲了如果我闺蜜加盟，不同层级的代理商会有不同的福利。
例如区域代理商，就是这个区域不管开多少家店，每家店成功加盟后，都会对区的代理商有返点，而且区域内所有加盟店使用的耗材都会返点。
我闺蜜糖当时觉得，区域代理商好像比较划算，我就觉得有哪里不对劲，想让她回去想想，但是她特别想做奶茶，当天就给了两万块钱定金。区域加盟商是二十八万多，还要再进一些耗材，所以总的费用下来应该是三十多万。
签好加盟协议，付了钱之后，就是选址了。当时刚好碰巧遇到我们这边的商圈改造，找了几个位置都不是觉得特别合适。
总部帮他们选址，加盟的人来了之后，也没有起到什么特别实质性的作用，谈不下来的位置还是谈不下来。
最后选了一个我们这边成熟商圈的商场，新开的一个商场，跟原来的老商圈是连着的，中间有一条连廊连接。新商场是高端定位于女性的购物商场。
但是新商场人流情况一直不是特别好，期间我闺蜜也做了类似于吃喝玩乐这样的公众号，一次的投入大概在5000块左右，也上了美团外卖。开业的时候是在六七月份，那个时候还有一些学生客，每天的营业额大概也能做个一千多有时候七八百，就这样挺到当年的9月份，学生开学了之后营业额每天只有四五百，两三百。
商铺每个月的租金就要一万多，然后两个奶茶店的员工，每个人大概四五千，还有一个面包师，做欧包的，大概5千5.
又撑了一个月，大概到国庆节，人流有恢复了一些，但是到了11月每天的营业额就稳定在200-300了。
至此我闺蜜前期加盟费大约投入了三十万，装修大概投入了十几万，开业做活动这几个月的亏损，还有房租押金，前前后后投入了六十多万。当年的12月就关闭了。
从开业到关闭半年整，亏损60多万，还不算时间成本。
后来我对她这次创业做了复盘：
1. 不做自己不懂的生意。
补充一点，他加盟的这家店，是一家模仿奈雪的茶的店，主打是欧包跟水果茶。当时都已经签了加盟了，然后才去找店铺，平常也没有留意过什么样的店铺适合开奶茶店，所以最后再定这个店铺的过程中，就好像是为了开这个店而开。我们原来培训中心的工作，也有销售市场的一些工作，想着我们用自己的一些经验去运营这个店，来弥补这个位子上的不足，想简单了。
2. 不要看别人好，就觉得自己一定能做好。
当时我闺蜜选这个商场的原因，主要是这个商场的一楼有一个台盖，台盖的话能每个月营业额能做五十多万，所以他就觉得说这个商场是有奶茶店的潜力的，但是他的店在三楼的一个连廊的门口，就是我说的通往那个就商场的门口，但是事实就是没有什么人走那个连廊，大部分的人就在一楼台盖那一层。
3. 对于招商人说的话，要细细把每个细节想清楚
最后让我闺蜜干不下去的原因是，这个商场是处于我们这个城市最繁华的十字路口中的一边儿，他的正对面开了我们这个城市最大的一个商场叫做国贸。
国贸开业之后，这边商场就彻底没有的人流了。
而造成我闺密判断失误的原因是，招商的说这个商场的负一楼会连接地铁站，而事实是地铁站连接的在国贸，没有连接我闺密这个奶茶店所在的商场。
我闺密撤场之后不久，整个商场都处于暂停营业的状态，说是要重新选择商家重新选择定位。
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